白蘿蔔和它天生一對，每週吃一次為身體做個大掃除，腸道消化好

大家常說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天的蘿蔔正應季，是最好吃的時候，而且它的營養很豐富，適合作為冬天進補的食材。蘿蔔是一種很常見的蔬菜，它遍佈全球各地，國內到處都有，很容易就能購買到。蘿蔔的營養充足，還有很好的滋補作用，在冬天可以多吃一些，對身體健康非常有益。蘿蔔的價格比較便宜，而且做法很多，味道也比較美味，很多人都喜歡吃。蘿蔔可以和很多的食物搭配著吃，有一種食物和它可以說是天生一對了。

這種食物就是雞蛋了，大家都知道，雞蛋的營養也是很豐富的，雞蛋和蘿蔔一起吃，營養價值更高。雞蛋裡面含有很豐富的蛋白質，各種營養物質主要都集中在蛋黃裡面，這些營養物質極容易被人體消化吸收。蛋黃中還含有豐富的卵磷脂、蛋黃素、鈣以及維生素。這些營養成分對於增進神經系統的功能有很多的益處，因此，雞蛋也是一種很好的健腦食品。

蘿蔔和雞蛋的做法很簡單，可以將它們一起炒著吃。首先把白蘿蔔給削掉皮，然後用擦子把它給擦成絲，這樣的蘿蔔絲比較細，吃起來的口感更嫩一些。如果喜歡吃脆一些的蘿蔔，可以用到把蘿蔔先給切成片，然後再切成絲，這樣的蘿蔔絲比較粗，吃起來比較脆一些。這兩種做法都很不錯，具體怎麼做就看個人的口味和習慣了。

接著把雞蛋打入碗裡，用筷子把雞蛋打散。材料都準備好了，這時就可以開火，把鍋燒熱，倒入油和蔥末，炒香以後再放入蘿蔔絲，蘿蔔絲炒上一會兒之後，把雞蛋給倒入到鍋中，不斷的翻炒。炒得快要熟的時候，往裡面倒入一些胡椒粉和食鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。炒好的蘿蔔絲雞蛋味道很香，蘿蔔絲吃起來比較鮮甜，雞蛋的味道很香，吃起來很下飯。

這道菜的做法和用料都可以根據個人的口味來改變，雞蛋先煎好，再放入進行翻炒也是可以的，喜歡吃辣的人還可以往裡面加入一些辣椒。這兩樣東西一起食用的話，不僅有很高的營養，還可以促進消化，改善腸道的健康，它有很好的通便利尿功效，可以幫助身體排出廢物。不過雞蛋並不適合多吃，不然很容易就會造成膽固醇超標，有三高的人要少吃。

這道菜一週吃一次就可以了，它有很好的通便作用，能給身體做一次大掃除，排出體內的廢物，對於腸道的健康也很有益。