河南三口之家的晚餐，走紅朋友圈，網友紛紛評價：老公會做飯真好
唯生活與美食不可辜負，對於三口之家來講，白天父母上班，孩子上學，只有吃晚餐的時候，一家三口才能坐在一起，品嚐一下美食，放鬆放鬆心情，緩解一下工作的壓力。所以，晚餐對於普通的三口之家來講，是日常生活中非常重要的一個環節。
在很多人的傳統觀念裡，做飯永遠都是女人的事情，男人回到家裡之後，就應該躺在沙發上玩著遊戲，等著吃飯。其實，這樣的觀念早就該摒棄掉了，什麼時代了，男人就應該挑起做飯的工作，相信男同胞們如果這樣做了，家庭的幸福指數肯定要直線上升了！這裡就給大家分享一下我們河南三口之家的晚餐，曬到朋友圈之後，立馬引來了網友的圍觀，這菜一看就是豫中地區的，老公會做飯真好！
因為家裡只有三個人，所以晚餐的菜品也比較少，三菜一果盤，分別是【十三香蝦尾】、【麻醬麵筋】、【鹽水毛豆】、【火龍果甜瓜拼盤】，再來上兩瓶“奪命”大烏蘇，夫妻倆喝點小酒，別提多舒坦了！
【鹽水毛豆】
處理方法：鹽水毛豆是我們河南地區夏天常吃的一道小吃，既可以作為零食，還可以作為下酒菜。做這道菜的時候，我們要先把毛豆清洗乾淨，用剪刀在毛豆的一端剪開一個小口，用鹽水浸泡30分鐘，這樣方便毛豆入味。
烹飪技巧：煮毛豆的時候，我們要先煮料水，把八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒、食鹽這些常見的調味料放在開水裡煮6分鐘，然後把料水一分為二，鍋裡留一半，另一半放在盆裡晾涼，然後把毛豆放入鍋裡，開著鍋蓋煮5分鐘，撈出來放在盆裡泡半個小時，這樣毛豆很快就能入味兒，而且顏色非常的翠綠！
【麻醬麵筋】
處理方法：麻醬麵筋是夏季夜市攤非常受歡迎的一道冷盤，但是建議大家在家做，乾淨衛生。麵筋我們需要提前處理一下，洗乾淨，切成方塊，然後放在開水裡焯水2分鐘，焯水時加入少許小蘇打，中和麵筋的酸味，然後撈出來過涼，擠幹水分。
烹飪方法：麻醬麵筋好吃的關鍵在於麻醬汁，小碗裡放入蒜末、辣椒粉、蔥末、白芝麻，用熱油潑香，加入生抽、陳醋、白糖、食鹽、芝麻醬，用雪碧調成濃稠的麻醬汁，澆在麵筋上，攪拌均勻就可以了。
【十三香蝦尾】
處理方法：在河南地區，夏天賣得最火的莫過於小龍蝦蝦尾了，夏天不吃蝦尾，等於白活了。蝦尾買回來之後，先自然解凍，清洗幾遍，冷水下鍋，水開之後煮1分鐘，然後撈出來投涼，擠幹水分，這樣吃起來更加乾淨。
烹飪方法：因為家裡的孩子不吃辣椒，所以直接做了十三香蝦尾，鍋里加入大號的蔥薑蒜，然後加入蝦尾，翻炒幾下，加入十三香調味料，加入足量的啤酒和自己喜歡的配菜，大火煮開，中小火慢燉20分鐘就可以了。蝦尾吃完之後，湯汁還可以涮泡麵，特別好吃，主食直接就有了，一舉兩得！
【火龍果甜瓜拼盤】
夏天是水果最便宜的季節，所以我們家的早餐從來少不了水果拼盤，孩子愛吃火龍果，媳婦愛吃甜瓜，作為老公和老爸，必須安排上！
——老劉侃侃——
對於現在的人們來講，由於生活節奏非常快，一家人能夠聚在一起的也就晚餐時間了，所以晚餐一定要精緻，做幾個家常小菜，嘮嘮家常話，夫妻倆喝點小酒，非常有助於提升家庭的幸福指數，而作為男同胞，這個時候就別讓孩子媽媽下廚了！為了愛你的人和你愛的人，做上一頓幸福的晚餐，看著她們吃得那麼開心，還是非常有成就感的！
