吃什麼麵條才最營養最健康？ 麵條是我們日常生活中最常吃的食物。以前還真沒有想過怎麼吃麵條才最營養最健康，只是追求口腔的快感！
靜好家在陝西南部，陝西人對於麵食有一種不能抵抗的誘惑，尤其是關中地區的麵食，特別豐富，也是作為主食來吃的，像“biangbiang面”、“油潑面”、“拉條子”、“岐山哨子面”、“楊凌蘸水面”、“酸湯麵”、手撕面、褲帶面，都是耳熟能詳的陝西面食。
在靜好家鄉陝南還是以大米為主食，不過麵條也是常吃的，就是沒有北方一帶豐富。題歸正傳，吃什麼麵條最營養最健康？靜好覺得除了做麵條的配菜（白麵條味道肯定不如加配菜的香？？？？），也看麵條本身吧。
去市場上挑選麵條，最常見的就是雞蛋掛麵，高筋面這樣的，但是在農村我們可以自己去壓麵條，家中種植的蕎麥收穫以後，拿去壓蕎麥麵條，也有魔芋麵條，自家做的感覺更健康一些。就營養方面蕎麥麵條富含豐富的植物蛋白質，B族維生素，礦物營養素以及豐富的植物纖維素等。而這種植物蛋白質不易轉化脂肪，喜歡吃麵條的友友可以考慮蕎麥麵條。
另外，現在在靜好家鄉加工一種魔芋麵條，不含澱粉，熱量低，不會上火，與普通麵條食用方法一樣。但是，同等數量魔芋麵條與普通麵條相比更能增加飽腹感，也是減肥期間的友友們最愛的一款食品。
民以食為天，在現代社會老百姓生活水平都提高了，也更注重飲食的健康安全與營養，這也是社會與百姓思想共同進步的表現。真心希望不管是哪種食材，咱們都能吃的放心，吃的安心，吃的開心！
以上是靜好的一點個人看法，歡迎友友們指教。順祝你們生活愉快！？？？？？？？？？？？？
