所謂血脂，就是指血清中所含脂質的總稱。它包括甘油三酯、膽固醇、膽固醇酯、磷脂、遊離脂肪酸等。
儘管血脂包含的內容很多，但我們通常說高血脂的時候，一般是指兩個指標：一是膽固醇；二是甘油三酯。
總膽固醇的標準是200mgdl以內，而膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇。
高密度膽固醇是好的膽固醇，而且有分男性標準與女性標準，男性是40mgdl以上，女性是50mgdl以上，至於低密度膽固醇是壞的膽固醇，則沒有區分男女，其標準則是在130mgdl以內。
血清甘油三酯的正常參考值：0。45-1。69mmolL。
依據2007年《中國成人血脂異常防治指南》地劃分標準，空腹 （禁食12小時）甘油三酯在1。70毫摩升以下為適當水平；1。70-2。25毫摩升為邊緣升高；≥2。26毫摩升為升高。
無論是低密度膽固醇過高，還是血清甘油三酯超標，都可以定義為高血脂。
高血脂有2大誘因：
1、不恰當的飲食
大量吃高膽固醇以及高脂肪食物、不規律的飲食結構、吃太多的碳水化合物及蛋白質、攝入的總熱量超出身體所需要的，這些熱量會轉化成甘油三酯在脂肪裡面堆積，最終誘發了高血脂症。
另外，長時間久坐不動、精神過度緊張和焦慮，大量的吸菸喝酒等，也會升高血脂。
2、缺少鍛鍊、身體肥胖
經常鍛鍊身體或者做體力勞動，能夠增加能量的消耗，幫助分解脂肪，加快了脂質的代謝，降低血脂。
缺少運動的人群血脂會升高，從而誘發高血脂。
肥胖主要是因為大量脂肪堆積所引起的，身體越肥胖裡面的甘油三酯就越多，阻礙了膽固醇的正常活動。
除此之外，高血脂也具有一定的遺傳性，遺傳主要是因為身體中的基因影響了血脂合成和代謝。
頭部出現3個跡象，血脂已超標，抓緊調控
1，眼瞼，出現瞼黃疣
很多高血脂的人，其眼瞼處，容易出現瞼黃疣。
主要是，脂質沉積所致，導致面板出現黃色或橙色斑塊。
尤其是中老人人，當血脂增高時，這類情況高發，切莫忽視。
2，眼睛，視力下降
人的視力，也會受到血脂的影響。
如果，血脂超標時，血液中的脂蛋白，便容易從毛細血管漏出。
一旦侵犯到黃斑，就會對視力造成嚴重影響，出現視力下降等情況。
此時，一定要提高警惕，避免引起視網膜血栓。
3，耳朵，聽力下降
當血脂升高，還有可能引起內耳脂質沉積，過氧化脂質增加，直接導致內耳細胞損傷，進而引起聽力減退。
因此，無緣無故的聽力下降，也要考慮是血脂太高了。
調控血脂，保持健康，記住“一、二、三、四”
一：一個誤區
沒有不舒服就不用管
大多數血脂異常的患者並沒有感到不舒服，有些朋友因此而輕視了這個疾病。
然而，如果血脂長期得不到控制，持續的血脂異常可損害心腦血管、面板、眼底和胰腺等多個器官，造成心梗、腦梗、胰腺炎等嚴重的病變。
二：兩個動作
動作一：轉腳踝
做法：坐在椅子上，腳尖著地，以腳腕為軸轉動。早晚各一次，每次30秒。
功效：人身各處有許多穴位，踝骨周圍也不例外，這部位的穴位是人體氣血執行的樞紐，適當轉動刺激，能夠促進血液執行。
動作二：按摩小腿
做法：雙腿自然彎曲，俯下身子按摩小腿10-15次。
功效：因為人體的大動脈經過這個位置，所以適當按摩能夠促進腿部血液迴圈，避免脂類堆積在血管中。
三：三杯“水”
第一杯：白開水
晨起和睡前，都適宜喝點白開水，可以很好地稀釋血液，促進血液迴圈，進而減少血液中的脂類沉積，對調節血脂是很有幫助的。
第二杯：藍菊葉泡水
用藍菊葉泡水喝，對綜合調節代謝有幫助。
大量的研究顯示，高甘油三酯血癥可以引起糖、蛋白代謝的改變，引發高血糖或糖尿病、高尿酸血癥或痛風。
而藍菊葉有降血脂、降血糖和降尿酸的三降作用，適合綜合調節代謝，減少高血脂帶來的併發症。
第三杯：蒲公英冬青茶水
想要快速降脂，可以用蒲公英、荷葉和小冬青混合，每天泡水代茶飲。
蒲公英可降低血清三醯甘油，有效升高高密度脂蛋白。荷葉中的黃酮和生物鹼類，可以使血清的總膽固醇和生甘油三酯有所下降。
小冬青就是小葉苦丁，對食高膽固醇誘發的血TL、TC、LPO值升高具有降低作用，並可以使動脈粥樣硬化斑塊面積明顯減小。
四：四種食物
洋蔥——
其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。
此外，洋蔥還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。
茄子——
茄子皮含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功效。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。
因此，茄子是高血壓、動脈硬化患者的理想食物。
菜花——
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。
需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
胡蘿蔔——
現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。
常吃胡蘿蔔，能達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微迴圈的效果。
