4款食譜潤肺清熱祛溼

夏季除了熱還有溼,溼氣的侵入會給身體帶來一系列不良影響,總會感覺身體很沉重,有種睡不醒的感覺。面對這種情況我們要如何祛溼呢?祛溼的食物有哪些?今天小編與大家一起來聊聊祛溼湯的做法都有哪幾種。

清熱祛溼湯

【南北杏菜乾豬肺湯】

材料:

豬肺一副,豬瘦肉200克,白菜乾100克(乾貨),南北杏各10顆,陳皮適量,冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆),鹽2味匙。

 做法:

1、白菜乾浸泡(約2小時)後把藏在菜葉裡的沙洗乾淨切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗乾淨,瘦肉飛水備用;

祛溼的食物 趕走綿綿春雨的溼意

2、往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白,切大塊放入開水中飛水後撈起切成大小適合的片;

3、瓦煲內加入10碗清水放入白菜乾、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調入鹽即可。

功效:白菜乾性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。

Tips:

這款湯的準備工作確實很麻煩需要耐心,主是要把豬肺和白菜乾洗乾淨,湯裡有沙子口感可大打折扣了!另外,吃不慣豬肺,可用豬脊骨代替。

【西洋菜羅漢果豬蹄湯】

材料:

豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。

清熱祛溼湯 4款食譜祛溼清熱排毒

做法:

1、豬蹄肉洗淨,幹水,羅漢果洗淨,西洋菜洗淨,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。

2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸後,文火煲2~3小時,調味供用。

功效:

清熱潤肺,化痰止咳。肺熱之燥咳,咽乾口燥,或咽喉幹痛,咳聲嘶啞,或燥熱便秘等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。

【霸王花煲豬展湯】

 材料:

霸王花2兩,豬展肉12兩,,蜜棗4個,鹽少許,清水10碗。

製法:

1、豬展肉原塊洗淨,霸王花浸軟洗淨,蜜棗去核。

2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內,加清水,旺火燒滾,下豬展肉滾約二十分鐘,改中火煲約半小時,以文火煲至湯水餘下四至五碗左右,以鹽調味。

功效:

清熱除痰、止咳。

【枸杞淮山鵪鶉湯】

原料:

去皮鵪鶉兩隻,幹淮山4片,薑片少許,枸杞一小把。

做法:

1、將去皮鵪鶉洗淨,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,薑片,加入少量水,燉煮1小時。也可採用隔水燉的方法。

2、煮好後加少許鹽調味。

功效:

此湯含高蛋白低脂肪,營養豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易於消化。

祛溼的食物

地瓜:

地瓜又稱紅薯。它所含有的纖維質十分鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美,營養也不會流失。

蘿蔔葉:

蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質,有促進食慾、活潑腸道的作用,也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁,再加入少許蜂蜜一起飲用,常喝可排毒和保健。

山茼蒿:

山茼蒿含豐富維生素A,可維護肝臟,有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。

牛蒡:

牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝,並有調整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶隨時飲用,長期服用。

蓮藕:

蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點蜂蜜調味直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。

蘆筍:

蘆筍含多種營養素,所含的天門冬素與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A,料理可將尖端微露水面,能儲存最多營養素。

玉米:

具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

高梁:

有健脾益腎、滲溼止痢的功效,適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。

薏仁:

有利水滲溼、健脾止瀉等功效,適用於小便短赤、水腫腳氣、風溼痺痛、脾虛洩瀉、扁平疣等病症。

扁豆:

具有健脾和中,消暑化溼等功效,適用於暑溼吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

 冬瓜:

有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

洋蔥:

具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效,適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

馬齒莧:

具有清熱祛溼、散血消腫等功效,適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。

結語:

日常祛溼的方法有很多種,小編給大家介紹的食物祛溼法效果還是可以,有需要的朋友可以平日裡帶著吃些。溼氣重的朋友平時要多穿些衣物以防溼氣侵入,下雨天避免淋溼受寒。