教你如何製作牛筋腐竹煲,個人心得巧妙煮法,味道可口食慾滿滿!

轉眼間我們就迎來了冬天。廣大朋友們一定要記得為身體保暖,要多喝水,為自己的身體補充水分,平常一定要多運動,增強自己的體質,身體健康才是才是最重要的。冬天飲食方面也要注意,只要吃的有營養為身體補充高鈣就好。特別是廣大的女性朋友,一定要好好的保養自己的面板,平常多吃一些蔬菜多喝水,預防面板乾裂。給自己的面板補充營養。今天小編就來給大家推薦好吃又好看的美食吧,讓我們的冬天過得暖暖的,快來好好地瞭解一下吧!

牛筋腐竹煲

教你如何製作牛筋腐竹煲,個人心得巧妙煮法,味道可口食慾滿滿!

材料

幹腐竹,牛筋,香菇,八角適量,桂皮適量,姜塊適量,蔥段適量,醬油適量,料酒適量,香油,蔥花或者青椒丁

教你如何製作牛筋腐竹煲,個人心得巧妙煮法,味道可口食慾滿滿!

做法

1。牛筋飛水(就是冷水鍋內下生的牛筋,等水滾開,續燒2分鐘,用冷水沖洗血沫),瀝乾.

2。另起乾淨的鍋,放入牛筋加水剛好沒過牛筋,把八角,桂皮,蔥段,姜塊,和醬油料酒適量通通加好,大火煮開後,轉小火滷製至牛筋酥爛.普通鍋歷時至少一個小時.

3。這裡要注意的是,八角桂皮等材料滷製過久,取用湯汁的時候會有藥味,所以這裡,我們需要在中途把所有調味材料都撈出來,如果有可能,最好是換個鍋,只把牛筋和湯水轉移過去後繼續煮到牛筋酥爛.

4。等到牛筋可以輕易用筷子扎透的時候,加入泡軟的腐竹和香菇,繼續合煮10分鐘後轉大火稍微收幹些湯汁.

5。最後點少許香油,撒上蔥花或者青椒丁都可以.

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以上就是小編為你們推薦的美食,除了小編給你們推薦的美食以外,平常的時候也要多運動,晚上一定要做到早睡早起,只要堅持下去,很快面板身體就會慢慢的變好。好啦,今天的分享就到這裡啦!