“小寒已近手難舒，終日掩門深閉廬。”北京時間1月5日11時23分將迎來農曆二十四節氣之一的“小寒”，標誌我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。
小寒三候
一候雁北鄉
大雁感知到冬日終將會過去
繁春也將在不遠之後
於是，開始想念北方家鄉的事物
二候鵲始巢
喜鵲在枝頭
開始築巢
準備繁殖後代
三候雉始鴝
早春也不會太遠了
早醒的雉
開始求偶
小寒民俗
賞梅
這個時節臘梅含苞待放
俯身嗅梅花
鼻中孤雅幽香
令人神清氣爽
小寒飲食
吃凍梨
在冰天雪地裡凍過的梨子
雖然看上去
黑不溜秋、醜萌醜萌的
但吃到嘴裡
那口冰涼的爽甜
卻讓人難以忘懷
北方人認為
把梨（“離”）凍住
就意味著永不分離
吃上一口凍梨
寓意團團圓圓，歲歲不相離
吃菜飯
南京人對“小寒”頗為重視
矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片
再剁上一些生薑粒
與糯米一起煮
做成香鮮可口的“南京菜飯”
也是一種很有特色的美味
小寒養生
我國民間有“冷在三九”的說法。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節氣內，正所謂“天寒地凍北風吹，小寒時處二三九”。氣象資料顯示，小寒時節晝短夜長，陽光不強，我國大部分地區刮西北風，常有西伯利亞寒流襲擊。
“春夏養陽，秋冬養陰”，天文和保健專家提醒說，小寒時節養生保健的原則是斂藏精氣，固本扶元，以防寒補腎為主。
一是多運動，促進血液加快流動，讓身體變得暖和；
二是注意防寒保溫，尤其是頭部、腹部和足部。養成熱水泡腳的習慣，夜晚睡覺時不要緊靠牆，防止“冷輻射”；
三是多吃一些溫補性食物，如鱒魚、薺菜、蘆筍、南瓜、腰果、山藥、大棗、桂圓、羊肉等，不僅暖身，還能補身。
小寒詩詞
《小寒食舟中作》
《小寒食舟中作》
杜甫
佳辰強飯食猶寒，隱几蕭條帶鶡冠。
春水船如天上坐，老年花似霧中看。
娟娟戲蝶過閒幔，片片輕鷗下急湍。
雲白山青萬餘裡，愁看直北是長安。
《詠廿四氣詩·小寒十二月節》
元稹
小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首，雊雉隱聚茅。
莫怪嚴凝切，春冬正月交。
《竇園醉中前後五絕句》
陳與義
東風吹雨小寒生，楊柳飛花亂晚晴。
客子從今無可恨，竇家園裡有鶯聲。
《微雨》
陸游
晡後氣殊濁，黃昏月尚明。
忽吹微雨過，便覺小寒生。
樹杪雀初定，草根蟲已鳴。
呼童取半臂，吾欲傍階行。
《清遠舟中寄耘老》
蘇軾
小寒初渡梅花嶺，萬壑千巖揹人境。
清遠聊為泛宅行，一夢分明墮鄉井。
編輯：星潔
