它膠原蛋白比豬腳多，不膩人還好吃，女人別放過了，比敷面膜強
說到膠原蛋白，很多人第一想到的食物就是豬腳，確實豬腳那肥肥的全都是膠原蛋白，而且也非常好吃。雖說豬腳好吃，但是每次吃豬腳時，吃到一半就會膩死去，尤其是在肥肉很多的部位，更是很膩。並且豬蹄吃多了也容易發胖，因此很多人都不怎麼願意吃豬蹄。沒有關係，如果不喜歡吃豬蹄也沒關係，那可以吃雞爪，雞爪的膠原蛋白也很豐富，並且雞爪要維持雞的整個身體的重要，並且還經常運動，因此雞爪不僅膠原蛋白豐富，而且沒有肥肉，吃起來很好嚼勁，非常的好吃，就算是吃多了也不膩。
因此雞爪不僅比豬腳膠原蛋白豐富，而且還更好吃，因此雞爪這個營養豐富的菜我們不要輕易放過了。因為不僅好吃，而且還能讓面板變得更加嫩滑，可比那敷面膜強多了。同時雞爪的做法也比豬腳容易省事多老了，平常可以在家將雞爪燉著吃，或者將雞爪滷著吃，再或者將雞爪涼拌著吃。總之雞爪在做法上是很多的，而且每一種形式的雞爪都同樣的有嚼勁好吃。其中最適合現在吃的還是將雞爪涼拌了，下面小吃就將去年比較好的一種涼拌雞爪的方法給大家說說，大家也可以跟著一起做。
【涼拌雞爪】
在有新鮮雞爪的情況下，必要的還是要買上一些新鮮的雞爪，挑選雞爪時，注意著點，有黑點的等肯定是不能買的。然後在買好雞爪後，然後在買上一兩個檸檬，並且在附帶上紅尖椒以及香菜、洋蔥等小東西。
【家常菜譜】
步驟一：買的新鮮雞爪的就可開始給雞爪做美甲了，冰凍的自然是要先解凍。拿起剪刀將每一個雞爪上的指甲都剪掉，一般這很快的幾秒就能剪掉一個。剪了指甲後將雞爪放在清水中清洗乾淨，接著可以選擇將雞爪爪朝上切開，同時在切上幾片姜。
步驟二：在鍋中倒入水後，將雞爪倒入鍋中，並且開火將水先燒開，然後讓雞爪繼續煮上10分鐘。等到雞爪快要煮好後就準備一盆涼白開，等到雞爪煮好拿出後就將它倒入到涼白開中，一是為了降溫，二是為了把雞爪上的浮末洗了。
步驟三：在等待雞爪的時間，就可以將涼拌的調料做好了，等下直接拌就行。將碗拿出，然後在碗中先到配菜，檸檬，紅椒，洋蔥，蒜以及香菜分別用清水洗乾淨，並且切好後放在碗中。在快速的拌勻後將生抽以及醋、糖、鹽倒入碗中，然後快速的拌勻。等到雞爪降溫後將撈出，並且將雞爪放入碗中，拿起筷子快速的拌勻後就能開吃了。
涼拌過後的雞爪不僅更有嚼勁，並且營養也一樣的豐富，尤其適合現在這種溫度高漲，沒有食慾的時候吃，吃了後食慾大開。這樣一來不僅我們享受了美食，而且還能補充膠原蛋白，因此女性朋友可別放過這雞爪。其次，小吃認為雞爪是一個很簡單的食材，而且相較於保養品可是便宜多了，因此可以多做著吃。
