目錄：
第一章：小心 12個常見小吃毒害你的健康
第二章：雞蛋吃太多 補出胰腺炎
第三章：晚上吃黃豆睡不著
編者按：
我們在看電影的時候，身邊必會帶上一包爆米花，香甜美味，很多人都愛吃，但是你知道嗎？爆米花竟然是健康殺手，常吃對身體的危害是非常大的，下面小編盤點了12種常見的危害健康的食物。
小心 12個常見小吃毒害你的健康
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等新增劑，多吃會對身體不利。
2、加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
5、味精
每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。
6、葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
7、豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。
8、醃菜
長期吃醃菜可引起鈉、水在體內瀦留，從而增加患心臟病的機會。另外，醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。
9、爆米花
爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。
10、魚乾片
魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液，嚥下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。
11、油條
油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年性痴呆。
12、咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分，一旦被攝入體內消化，它很快就會隨血液流動，5分鐘內抵達人體各個器官，使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多。
雞蛋吃太多 補出胰腺炎
25歲的眉山女子王芳（化名），在臨近預產期時，突然腹痛、嘔吐，被緊急轉送到成都市三醫院搶救。經檢查查，發現是“妊娠合併重症急性胰腺炎”，而引發疾病的原因正是營養過剩！幸虧手術及時，母女平安。
“就是補過頭了！”市三醫院婦產科主任蔡春華告訴記者，過量攝入的高脂、高蛋白食物，會增加胰腺的負擔甚至引發“宕機”，誘發急性胰腺炎發生。王芳說，家人在其懷孕後就瘋狂地給她補身體，有時一頓讓她吃6個雞蛋。
如何進食雞蛋才正確？昨日，記者就此諮詢了營養專家。“吃多了雞蛋不僅浪費，反而有害身體。”四川省醫院營養科主任楊詠濤稱，每1個雞蛋含有約8克蛋白質，每日攝入1個雞蛋，不僅能被身體全面吸收，還避免了雞蛋中富含的高膽固醇帶來的危害。不過，人體不能只攝入單一的營養物質，攝入含有蛋白質的牛奶、豬肉，對人體的吸收更好。
楊詠濤指出，長期進食高膽固醇食品，也是導致冠心病、胰腺炎等疾病的高危因素之一。日常飲食應做到低鹽、低脂、低熱量。
晚上吃黃豆睡不著
黃豆及豆製品富含蛋白質和多種礦物質，脂肪含量低，是備受推崇的健康食品。但美國雅虎健康網站近日報道，晚餐吃發酵黃豆製品會影響睡眠。
我們常吃的發酵黃豆製品有醬油、豆豉、腐乳、燒烤醬、味噌以及納豆等。研究發現，這些食物含大量酪氨酸，這種化學物質會影響睡眠。
其實，“不僅是發酵黃豆製品，黃豆及普通豆製品晚上最好也別多吃”，北京朝陽醫院營養師宋新告訴記者。不少人都有這樣的體會，吃完黃豆感覺腹脹、脹氣，這是因為其含有大量蛋白質，容易引起消化不良。此外，豆類富含膳食纖維，也是它不易消化的原因。因此，黃豆雖好，晚上還是別多吃。
總結：
以上盤點的這些食物對我們身體的危害是非常大的，希望大家今後能夠注意，儘量少吃，這樣對身體健康有好處哦。（文章原載於《養生保健指南》，刊號：2012。04；《家庭保健》，刊號：2012/04，作者：李詩敏、鎖千程、鮑捷；版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容）
