不知道你在體檢的時候有沒有注意自己轉氨酶這項的數值，很多人都被告知轉氨酶偏高，那麼轉氨酶偏高意味著什麼呢？很多人一聽到轉氨酶偏高第一想到的就是自己的肝出毛病了，雖然轉氨酶在心臟細胞、肝細胞、肌肉細胞和腎臟細胞中都有分佈，但是最常見的還是在肝細胞中。
正常情況下，人體內轉氨酶的正常值在 0～40u/ L 之間，一般來說，轉氨酶水平超過 40u/L，可能提示肝細胞壞死或變性等損害。雖然轉氨酶水平很高，但也可能受到一些外界因素的影響，如勞動強度大，或疲勞、熬夜、吃太多魚肉、飲酒過量等。但如果轉氨酶水平超過 40u/L，就需要再次檢查轉氨酶水平，及時做肝功能檢查，並在生活中注意改善肝功能，防止肝損害。
1。 柑橘
柑橘富含類胡蘿蔔素，調查發現，人體血液中類胡蘿蔔素濃度越高，人體肝功能越正常。我們平時多吃柑橘，有利於保護肝細胞，降低轉氨酶，預防動脈硬化，維護我們的血管健康。
2。 香菇
香菇含有高純度、高分子結構的葡聚糖香菇多糖，具有抗病毒、促進抗體產生、降低轉氨酶等作用，肝病患者常吃香菇，不僅能提高機體免疫力，降低轉氨酶，還能防止疾病進一步惡化。
3。黃花菜
黃花菜又叫金針菜、忘憂草，性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效。黃花菜有很好的清熱利肝膽的作用，能夠清熱解毒，有利於肝臟健康，還能有效的退黃疸。
4。五味子
五味子富含硒元素，能組成體內抗氧化酶，能保護肝細胞膜免受氧化損傷，保持其通透性，從而起到修復肝細胞的作用，讓肝損傷恢復健康。
5。垂盆草
垂盆草，性味甘、淡、微酸、涼，歸肝、肺、大腸經，是食藥兩用的食物，但是脾胃虛弱的人不能或少量食用。垂盆草具有清熱利溼，解毒消腫，止血養血的作用。垂盆草中富含13種黃酮類化合物，其中δ-香樹脂酮，具有顯著降低谷丙轉氨酶的作用。
6。 大豆及其製品
大豆及豆製品等富含優質蛋白質的食品，不僅易於消化吸收，提高人體免疫功能，還能促進肝細胞的修復和再生，對降低轉氨酶有一定的輔助作用。
