很多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可壯陽固精外，還治病的作用和保健功效，韭菜是我國特有的蔬菜。中醫認為，韭菜味辛鹹，性溫，有溫中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，因能振奮陽性，更宜男性進食，故又稱“起陽草”、“壯陽草”。
吃韭菜對男人有7大神奇功效：
1、增進食慾
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
5、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
7、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
但是我們吃韭菜的時候也要尤其注意以下幾點：
1、不應生吃韭菜
韭菜儘量不要生吃一方面韭菜中含有很多的纖維素，吃進肚子不容易消化。另一方面韭菜距離地面很近，表面很容易感染微生物、寄生蟲卵，這些東西不容易淘洗乾淨，我們如果生吃容易感染疾病。
2、不應加熱時間過久
韭菜中含有豐富的維生素B，它如果加熱過長時間會破壞掉營養成分，那麼就達不到補充身體所需要的營養，吃韭菜時要掌握好火候，不可時間太短，也不可加熱時間過長。
3、不能隔夜吃
韭菜千萬不可隔夜吃，我們當天做好的韭菜如果吃不完就應該扔掉，不然會引起亞硝酸鹽中毒。
4、不應與蜂蜜同食
韭菜含有豐富的維生素C，而蜂蜜中含有豐富的礦物質，二則同食韭菜所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。並且蜂蜜為通腸道的食物而韭菜含有豐富的纖維素，兩者一起吃容易引起腹瀉。
5、不可與白酒、牛肉同食
韭菜與白酒同食對身體健康是很不利的，二者同食很容易引起胃炎、潰瘍病的發作，易致肝病及出血性疾病；而與牛肉同食的話，易致牙齦炎症。
韭菜雖好，但是我們在日常生活中吃韭菜時也要格外注意以上幾點哦，以免誤食導致身體不適哦。
注：圖片來自網路
