大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
鍋巴土豆
材料：土豆250克、小辣椒兩根、鹽3克、蔥花5克、辣椒粉5克、孜然粉 3克、花椒粉2克
做法：1、土豆洗淨去皮，切成塊後蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒
2、炒鍋中放入油，燒至六成熱，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮變得焦黃，香脆。注意儘量把每一面都煎到
3、土豆煎得差不多的時候，將鍋裡多餘的油倒出不用
4、將除蔥花與小辣椒外的所有調料放入炒勻，裝盤後在表面撒上蔥花與小米辣就可以食用了
杏鮑菇燜土豆片
材料：杏鮑菇200g、土豆200g、紅椒適量、肥肉適量、蠔油適量、生抽適量、孜然辣醬適量。
做法：1、準備肥肉一塊；土豆去皮切片；杏鮑菇切片。
2、熱鍋下肥肉炒出油來。
3、先放入土豆片翻炒一會，再放入杏鮑菇翻炒一會。
4、放生抽，翻炒一會。
5、放孜然辣醬、紅椒、蠔油，隨後盛盤即可。
肉渣熬白菜
材料：豬肋條肉（五花肉）300克，大白菜（青口）500克，香菜20克，大蔥10克，姜10克，料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克
做法：1。五花肉切梳背片，加料酒、醬油、鹽等稍醃漬，然後放油中炸幹，取出放擠壓器中壓成肉渣。
2。大白菜切長條，鍋中加底油燒熱，加入蔥姜和大白菜煸炒，隨加入高湯、鹽和肉渣，用慢火燉至熟爛，加入味精調味，撒香菜末，肉渣熬白菜即成。
