山上這種野果,人稱"苦糖果",鈣含量是蘋果24倍,別錯過

相信在農村生活長大的人都吃過野果,夏末秋初是山裡野果成熟的季節,野果在山林裡自然生長,吸收大自然的陽光和雨露,沒有受到人為的干擾和汙染,野果不僅味道鮮美而且營養價值比種植的水果更加的豐富。

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說起農村山上的野果,因生長的環境和地理位置的不同,很多的野果外形和顏色長得奇奇怪怪的,營養也有著很大的不同,種類更是多到數不過來。比如北方山坡上的酸棗,拐棗,藍靛莓,南方山裡的八月瓜,牛卵坨,蛇莓,桃金娘果,刺梨。而今天介紹的這種長在北方大山裡的野果,外形長得特別有趣,果實呈心形,不過果實的底部卻有個分叉,看著酷似紅褲衩,因此山裡人叫它“褲衩果”。

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鬱香忍冬花

褲衩果是北方大山裡一種半常綠灌木結的果實,這種灌木學名鬱香忍冬,多生長在高海拔的大山深處。鬱香忍冬在每年的一月開花,花期直到四月份。花冠呈乳白或淡紅色,花苞片披針形花絲細長味芳香,外形像我們泡水喝的中藥植物金銀花。鬱香忍冬的花與葉子同時開放,而且是一邊開花一邊結果,是不是很特別?

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鬱香忍冬的果實沒成熟的時候呈青綠色,隨著季節和氣候變化,果實顏色逐漸變成淡黃色,到四月份果實完全成熟後變得紅豔豔的,果皮晶瑩剔透鮮紅如玉,鮮紅的果實在綠色的葉子間,造型逗趣十分特別。野果外形開衩,果肉細嫩多汁,無果核,味道清香甘甜,山裡人也叫它杈八果、杈杈果,褲襠果。不過褲襠果這名字太俗氣了,於是取褲襠果的諧音叫它“苦糖果”,愛情果,相思果。

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苦糖果

苦糖果雖然名字裡帶一個“苦”字,可是它的營養價值不輸任何的水果。苦糖果含有豐富的氨基酸,果糖,維生素,磷,鈣等微量元素。果實中糖酸比是39:1,鈣的含量是蘋果的24倍,鐵元素含量是桃子的5倍,磷鈣含量是所有已知的水果之最,被譽為是水果界的“天然營養庫”,具有非常好的保健美容,有抗癌作用又名健身果。苦糖果含有的營養易被人體吸收,是中老年人,兒童以及貧血缺鈣者的上佳滋補水果,是天然無公害的健康食品。