糖果是一種容易讓人們產生幸福感的食物，甜甜的味道，讓人沉浸其中，可以用來打發無聊，也可以用來分享，太妃糖甜甜的味道下，還有一種淡淡的奶香味，再加上那軟糖心，可以稱得上是一絕了，光看糖果的顏色，太妃糖和焦糖是非常相似的，但其實它們是完全不同的兩者，那麼
焦糖和太妃糖的區別
有哪些呢？
1、原料不同
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太妃糖是用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖，製作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機器攪拌這種物質，直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時為止。焦糖是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，一般是把糖放入鍋內加熱，起先融解然後起泡，隨溫度上升開始變色到差不多焦黃色就完成。
2、用途不同
太妃糖可以作為糖果直接食用，非常受歡迎，它略帶焦糖味的味道，讓人吃完之後久久不能忘懷，而焦糖則是用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色，一般不會直接食用。
3、味道不同
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太妃糖內有軟糖心，味道香甜，它帶有一種烘焙過的焦糖味，再加上軟糖心，就更能體會到其中的香甜味道了，而焦糖帶有一絲絲的苦味，有點像咖啡味，這兩款糖果可謂是各具特色。
太妃糖和焦糖雖然顏色很相近，但這兩者卻有很大的區別，這些不同之處體現在原料不同，用途不同、味道不同上，相信品嚐過這兩種糖果的小夥伴對這兩種糖果的區別有深刻的認識和見解。
