“從現在到入冬前，建議女人，早上常喝這糖水，氣血充足，臉色紅潤”。
十月氣溫逐漸走低，幾場秋雨下來廣東寒氣也算是有了，掐指一算又到媽媽喊我別再穿短褲的時候了。其實說冷不冷，但是女人無論在何時刻都需要保暖，只有平時多愛護自己，才不至於每月那幾天痛苦，尤其經常手腳發涼的女人，秋涼之後更要做好自身禦寒保暖的工作。
一旦不小心著涼，得了感冒是小事，宮寒症狀加重了，姨媽報到不準時，行血不暢痛經重，到時一定很後悔。我用自己的經歷驗證：每月生理期之前，一定要重視驅寒，常喝一碗生薑紅糖水，益氣活血又暖宮，臉色紅潤姨媽準，氣血充足天再寒冷也不怕！
眾所周知生薑和它是絕配，女人多吃生薑紅糖茶水有益於養生，尤其對於身體虛寒的女性，建議一年四季常飲用。生薑紅糖搭配一起不止可以加快體內血液的迴圈，還可起到暖胃溫經、散瘀止痛的作用，冷天常吃還有禦寒防感冒作用，真是非常養生的一道美食！
為了方便能在大冷天裡堅持吃，我將生薑紅糖熬製過後存冰箱，做一次吃一個月，隨吃隨取超省事。今天把這做法教程教給你，從現在到立冬前，建議女人早上常喝這糖水，氣血充足不懼寒，臉色紅潤姨媽準，快分享給家人吧。
【紅糖姜/生薑紅糖水】
食材：生薑500克，紅糖250克（老薑嫩姜都可以，我這裡是用嫩姜）
1、帶泥生薑先用清水衝一遍，加一點食鹽、澱粉、少許清水，各個角落搓一搓，搓洗不乾淨的地方再把皮給刮一刮，這樣就會非常乾淨了；
2、洗好生薑切成兩毫米厚的薄片，自然風乾晾去多餘的水分，這樣可以讓它儲存得更久；
3、生薑晾好之後再倒回盆裡，把紅糖塊沿著一邊細切成薄片，切出來其實是粉狀，把它倒在生薑上；
4、用一根大勺，充分攪拌幾分鐘，攪拌勻後讓它醃製一小時左右；
5、醃製完了可以看到盆裡有很多汁水，其中一半由生薑析出，一半是糖粉融化；
6、然後準備一個不粘鍋，確定無水無油後開火，倒入生薑紅糖汁熬煮，全程中小火；
7、熬製期間適當翻炒防止糖汁粘鍋底，熬至糖水濃稠生薑變得紅潤後，“紅糖姜”就做好了；
8、關火之後靜置一刻鐘，舀入密封容器裡冷藏，吃的時候用筷子夾出，一次七片衝一碗溫水，攪拌均勻就成一碗“生薑紅糖水”。
姜紅糖水建議早上九點前來喝，日常隔三岔五吃一回，生理期前可以一天兩天吃一回，加點紅棗進去也不錯。
【製作小提示】
1、生薑皮要保留一部分，不要全部都刮掉，可以降低一部分熱性，多吃不容易上火。
2、紅糖選用老紅糖（成分只有“甘蔗”或“紅糖”），不要去用赤砂糖（質地不純）。
3、熬製好的紅糖姜要及時裝入容器中，否則涼了之後會發硬，鍋也不太好清洗。
4、製作和儲存過程中一定要保證無水無油的環境，這樣才可以讓紅糖姜儲存得更久。
今天的“紅糖姜/生薑紅糖水”分享到這裡就結束了，喜歡記得收藏、點贊、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見！本圖文作品系“阿九的菜”原創，首發於百家號“阿九的菜”，圖片均由本人拍攝上傳，未經許可不得刪改盜用，侵權必究。
