大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蒜蓉西葫蘆絲
材料：西葫蘆一個（要新鮮）、蒜三瓣、鹽適量、生抽適量、幹辣椒三顆；
做法
1。將西葫蘆切成絲（一定要新鮮的，這樣炒出來才有甜甜的味道）；切好蒜蓉和幹辣椒；
2。大火，先乾鍋加熱，等燒得冒煙後再加油（我家是鐵鍋，這樣可以防止粘鍋）；
3。先放入蒜蓉和幹辣椒，爆香後再倒入西葫蘆絲，快炒；
4。等西葫蘆絲出水了，再炒一會兒就差不多好了。
5。炒好啦！（希望大家都可以吃到簡單又好吃的菜）
豆豉炒油條
材料：青紅辣椒各一根（最好選擇辣一些的，這樣才夠味），豆豉少許，油條兩根，醬油少許，蔥薑蒜
做法：1、將辣椒切成塊，如果實在怕辣的話就把裡面的絲和種子去掉。
2、將油條切成段，油條要放涼並稍微有點發硬才好吃
3、鍋中放熱油，加入蔥薑蒜爆香，然後加入辣椒炒香
4、放入油條，加入豆豉，繼續翻炒，可以稍加一點醬油和水，使油條稍稍變軟，不能多哈。油條變軟即可出鍋。
燒椒牛肉
材料：杭椒110克，紅椒10克，用白滷水滷熟的帶筋牛肉20克、味精3克，生抽10克，醋8克，菜子油5克，花椒油2克，小蔥30克，拍蒜10克，清油50
做法：
1、把杭椒和紅椒放在鍋裡幹煎（有條件的廚房可以放在炭火上炙烤，味道更香），煎至完全熟透為止，取出放涼，用手撕成段。將滷好的帶筋牛肉切成薄片（不要切的太厚）；
2、拍蒜放入清油中浸泡，使其入味；
3、小蔥切成1釐米長的節；
4、將杭椒、紅椒、帶筋牛肉片、調料、小蔥段、大蒜拌制均勻，上桌即可。
