隨著生活水平的不斷提高，大家的食物越來越精細了，每天大魚大肉越來越正常了。但是口腹之慾滿足了，而肝臟卻受累了。每天攝入大量的脂肪與熱量，運動量又比較少，肝臟出現問題是遲早的事。
肝臟是人體最重要的器官之一，它的主要作用就是分解體內的垃圾與毒素。只有把肝臟養護好了，那麼身體的血液以及其實器官才能少受毒素的危害，對健康有利。想要養護肝臟，不僅要靠少攝入脂肪、高熱量的食物，還可以多吃這種食物，它就是補中醫稱為“天然解毒王”的蒲公英。每天堅持用蒲公英泡水喝，給肝臟天天大掃除。
中醫對於蒲公英的評價非常高，常渴蒲公英泡的水可以抑制肝臟癌細胞的生長，提高身體的免疫力。另外蒲公英還可以緩解身體中的一些燥熱症狀，如果是肝部發熱導致的紅腫、炎症或者傷口發炎，或者中是上火、口乾舌燥等等情況都可以喝一些蒲公英泡的水來緩解。
蒲公英還具有美容養顏的功效。蒲公英葉子可以解毒，如果人體中毒素較多，導致出現色斑、痘等，都可以透過常喝蒲公英水來把體內的毒素排出，減輕肝臟負擔，對健康有利。
蒲公英的根部也是寶，屬於一種藥材，用它泡酒，經常喝一點可以調理身體。在農村許多人家都會收集蒲公英，曬乾儲存起來泡水、泡酒或者煲燙喝，清熱解毒，提高身體免疫力。
