茶文化源遠流長，自古以來人們就喜歡泡茶飲茶，如今還融入到了養生的行列中。可誰又能想到，喝茶和“癌症”有關，一則喝茶不養生反而致癌的說法，讓人非常害怕，不知如何是好。
據說喝茶致癌還是來自於一項我國人50萬的研究？
有資料顯示：在2019年的下半年，曾發表在《歐洲流行病學雜誌》上，由北京大學教授帶領的50萬人受試者，隨訪跟蹤10年，喝茶起不到抗癌防癌的作用
。
並且，在喝茶較多的人群當中，要比不喝茶的人，患胃癌的機率還要更高。於是被傳出來喝茶非但不能養生，反而還可能“養癌”，嚇得人一哆嗦。
這是怎麼回事呢？原來按照我國傳統的喝水喝茶方式，都喜歡趁熱吃喝，而喝茶使胃癌的患病率增高，一方面和茶水溫度高，人們喜歡喝熱茶有關。
另一方面，由於部分人喜歡飲用濃茶，該茶水中含有較多的咖啡因，尤其在空腹飲用，很可能刺激胃酸，進而也對預防胃癌不利。由此得知，喝茶需講究方式，可不能亂喝。
如何健康地喝茶，避免不必要的麻煩？
其實，只要大家能夠注意到幾個小細節就是很好的方式了，雖然經常喝茶不能預防癌症，但茶葉的營養還是值得肯定的。
小細節1：燙茶不能喝
大家在日常生活中可以仔細觀察下，特別是中老年人在喝茶之前，都喜歡吹著喝，趁茶水還冒著熱氣就全部喝完。殊不知，這樣的茶水溫度順著食管到達胃部，再經過機體的代謝迴圈。
可這樣的茶水由於會刺激食管黏膜，在世界衛生組織也明確指出過，喝燙飲會增加食管癌的機率，建議大家還是等等再喝。
小細節2：胃不好別空腹喝茶
若你本身患有胃部疾病，胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，為了避免茶中的咖啡因刺激腸胃，應在喝茶之前用食物墊下胃部，隨後再喝茶，你會感覺好多了。
小細節3：濃茶不宜長期或大量飲用
看到身邊很多人都喜歡喝濃茶，一個杯子的水大概有一半都是茶葉，味道是濃郁了，可茶葉放入得過多，也意味著咖啡因含量的增加，極有可能刺激胃不好的人分泌大量胃酸，加重腸胃疾病的惡化程度。
所以，喝茶還需以淡茶為主，適量不多喝，才是最佳的飲茶方式。
