本週的天氣就像孩子的臉說變就變，今天又開始陽光明媚了，真的讓人捉摸不透，又恨又愛！一夜之間又增多了感冒的人，忽冷忽熱的天氣不僅小孩扛不住，老人甚至全家上下都扛不住寒冷，都要吃藥掛水，由此可見冬季擁有超強抵抗力是多麼重要的事情！很多人也會懊惱，為什麼自己穿著羽絨服還會感冒，那是因為抵抗力差，體內的寒氣太重，無論穿多少衣服都會覺得冷，所以藥補不如食補，冬季最有效提升抵抗力的方法就是食補，多吃牛羊肉補氣補血的肉，多吃瓜果蔬菜補充維C提高抵抗力，雖然蔬菜肉價上漲了，但是該吃還得吃，畢竟身體才是革命的本錢！
今天介紹的這道菜就是臘腸炒荷蘭豆，不僅開胃營養，而且能幫助孩子長高長智力，學習更輕鬆，製作方法也非常簡單，一起來看看吧！
荷蘭豆中含有豐富的蛋白質以及各種營養元素，能有效增強人體免疫力，幫助病人快速恢復身體。含有豐富的賴氨酸，這是一種人體所必需的氨基酸，能夠促進孩子的身體發育，長高個長骨骼，還能促進神經系統的發育，有利孩子長智力。
荷蘭豆中含有的氨基酸進入人體之後能有效刺激腸胃，使胃分泌更多的胃蛋白酶和胃酸，有利增強食慾。孩子吃了荷蘭豆還能增強對食物中鈣質的吸收，幫助骨骼發育，長得更高更壯，老人常吃荷蘭豆也能有效預防骨質疏鬆的出現。荷蘭豆中含有豐富的粗纖維，吃了能有效促進腸胃蠕動，促進排便排毒，預防便秘的發生。
臘腸口味香濃，能開胃，增強食慾，幫助不愛吃飯的孩子吃得更。臘腸是由豬肉做的所以含有豐富的營養物質，能有效補充身體發育所需要的營養，其中含有一定量的鐵元素，能有效預防孩子出現貧血。
雖然今年的各種蔬菜肉的價格都比往年貴，但是為了我們的身體健康還是需要吃的，小孩需要發育長高，老人需要強身健體，都需要各種滋補的營養美食，今天介紹的飲食中有你喜歡吃的嘛，趕緊給家來人做起來吧！
