世界高血壓日|高血壓患者如何飲食?減少烹呼叫鹽,多吃富鉀蔬菜水果

新海南客戶端、南海網、南國都市報5月17日訊息(記者王洪旭)5月17日是第18個世界高血壓日。作為大眾所熟知的慢性病、多發病,高血壓嚴重威脅人類健康,並呈年輕化趨勢。那麼,哪些人容易患高血壓?該如何自我管理和科學飲食呢?當天,記者採訪了海南醫學院第一附屬醫院心內科主任、國家標準化高血壓中心主任李天發,為大家釋疑和支招。

肥胖吸菸過量飲酒等 容易患高血壓

什麼是高血壓?李天發表示,高血壓是指未使用降壓藥物的情況下,非同日3次測量診室血壓,收縮壓>140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg。收縮壓>140mmHg和舒張壓<90mmHg為單純性收縮期高血壓。此外,患者既往有高血壓史,目前正在使用降壓藥物,血壓雖低於140/90mmHg,仍應診斷為高血壓。

如果血壓高是由於某些疾病(如腎臟病、原發性醛固酮增多症、嗜鉻細胞瘤等)引起的,稱繼發性高血壓。

其中,有高血壓家族史(遺傳因素)、高齡、高鹽低鉀飲食、超重/肥胖、過量飲酒、長期精神緊張、吸菸、體力不足等人群,容易患高血壓,生活中要重視測量血壓,保持心態平和。

高血壓危害多,可能引起心臟、腎臟、腦、眼睛等部位的併發症,如高血壓引起:左心室肥厚、擴大、心肌缺血、心力衰竭,嚴重時可致心肌梗死、心源性猝死,甚至危及生命。高血壓引起腦血管意外:腦出血、缺血性卒中等。

如何自我管理?定期測血壓控制體重戒菸酒

高血壓患者如何自我管理?李天發表示,高血壓患者要定時測量血壓,堅持記錄,保持血壓正常;堅持治療,每月門診複查一次,如出現劇烈頭痛、眼花、肢體麻木、鼻出血等症狀立即就診。

此外,維持在健康體重範圍 (BMI=18。5~23。9kg/m2,男性腰圍<90cm,女性<85cm),控制體重方法包括控制能量攝入增加體力活動和行為干預。提倡規律的中等強度有氧運動,減少久坐時間,將目標定為一年內體重減少初始體重的5%~10%。

另外,要注意戒菸、戒酒。戒菸,必要時使用戒菸藥物,高血壓患者不飲酒,如飲酒,應少量並選擇低度酒,避免飲用高度烈性酒。每日酒精攝入量男性不超過25g,女性不超過15g;每週酒精攝入量男性不超過140g,女性不超過80g。白酒、葡萄酒、啤酒攝入量分別少於50、100、300ml。

科學飲食減少烹呼叫鹽 多吃富鉀蔬菜水果

高血壓患者在飲食方面,要注意些什麼呢?李天發表示,減少鈉鹽攝入,增加鉀攝入,為預防高血壓和降低高血壓患者的血壓 ,鈉的攝入量減少至6g氯化鈉;所有高血壓患者均應採取各種措施,限制鈉鹽攝入量。

其中,減少烹呼叫鹽及含鈉高的調味品(包括味精、醬油)。避免或減少含鈉鹽量較高的加工食品,如鹹菜、火腿、各類炒貨和醃製品。烹調時儘可能使用定量鹽勺,起到警示作用。

增加膳食中鉀攝入量可降低血壓,增加富鉀食物(新鮮蔬菜、水果和豆類)的攝入量;腎功能良好者可選擇低鈉富鉀替代鹽。不建議服用鉀補充劑(包括藥物)來降低血壓。腎功能不全者補鉀前應諮詢醫生。

合理膳食,建議高血壓患者和有進展為高血壓風險的正常血壓者,飲食以水果、蔬菜、低脂奶製品、富含食用纖維的全穀物、植物來源的蛋白質為主,減少飽和脂肪和反式脂肪酸攝入。

選擇適宜的運動方式,堅持鍛鍊,最好天天有運動,除日常生活的活動外,每週4天至7天,每天累計30分鐘至60分鐘的中等強度有氧運動(如步行慢跑、騎腳踏車、游泳等),可適度安排阻抗和平衡運動。高危患者運動前需進行評估。

注意勞逸結合,學習自我調節和放鬆,保持情緒、平穩,參加適當文化活動。

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