半夜三更觀看球賽時,來上一份古法小吃太香了,街上買都買不到

6月正值世界足球對抗賽,今年國足的表現異常出色,這是誰都沒有想到的。可能國足並非大家都支援的球隊,但為了觀看球賽,即便半夜三更直播的球賽,很多男人都願意等待觀看。在觀看足球比賽的時候,許多男人都喜歡來上一罐啤酒,可是單喝啤酒真的太單調了,還特別傷胃,可要是來上一份小吃就不一樣了,尤其是吃起來還特別暖胃的小吃,給人的感覺瞬間就很有幸福感。

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湯圓在我國有著團圓的寓意,這種在我國存在了一千多年的小吃,不僅可以煮著吃、拌著吃,還能炸著吃,總之滿足了不同吃貨的需求。要說古人制作的湯圓,就很有新意,不同於現代人養生的做法,這種湯圓佐以其它食材,讓口感更加豐富。最重要的是,無論是女人來例假,還是孕婦坐月子都是可以食用的。如今像這種古法做的湯圓,街上買都買不到,估計很多人見都沒見過,家裡的男人要是能吃到,該有多幸福呀。

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【古法紅糖花生湯圓】

所需食材:小圓子、紅糖、花生、花生油

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1。起鍋中小火倒入少許食用油,按照平時炒花生米的方式,下入花生炒香。

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2。將炒好後的花生米倒進臼中搗碎去皮。花生米快速去皮:花生米搗碎以後抖一抖,輕輕用嘴一吹,花生皮就會飛出來。

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3。另起一鍋煮小丸子。用炒花生米的鐵鍋,倒入兩勺紅糖,開小火熬製糖漿。待湯圓煮好,就都漂浮在水的表面了。

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4。鍋內下入煮好的小圓子,用勺子不停地翻拌,直至小圓子都均勻地裹上紅糖漿即可關火。盛出後,撒上花生米碎,即可開吃。

小貼士:如果覺得小圓子太乾,就在鍋內倒入適合煮小圓子的水,但一定要把握好水量,不宜太多。

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——湯圓說古法制作的湯圓,無論色澤還是口感,都明顯要好於單純水煮的。愛吃香辣口感的朋友,可以在小圓子表面再撒一層辣椒麵,又是另外一層味道了。

我是美食最小編,專注美食製作15年。與美食結緣多年,專注吃喝和玩樂。每日更新美食上的趣聞或是菜譜,點關注不迷路。