齊魯網·閃電新聞8月28日訊 為進一步保障食品安全，8月26日，臨沂市市場監管局釋出《2021年“三小”食品專項監督抽檢資訊通告（一）》抽檢1012批次，合格樣品990批次，不合格樣品22批次。
不合格樣品名單
羅莊區鑫佑餚肉店銷售的熟豬大腸、熟雞腿、熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定
羅莊區馬雲飛麻花店銷售的小麻花，鋁的殘留量（幹樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標準規定
羅莊區現宏燒雞店銷售的熟豬大腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定
羅莊區士友牛肉湯館使用的生牛肉，克倫特羅不符合食品安全國家標準規定
莒南縣玉偉食品經營店銷售的豆扣，鋁的殘留量（幹樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標準規定莒南縣唐守彩煎餅店使用的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定
莒南縣奈斯烘焙坊銷售的桃酥，鋁的殘留量（幹樣品，以 Al 計）不符合食品安全國家標準規定
羅莊區嬌陽熟食店銷售的五香花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定
平邑縣孟二熟食店銷售的五香花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定
平邑縣小麗小籠蒸包店使用的雞蛋，地美硝唑不符合食品安全國家標準規定
郯城縣秦家熟食店銷售的熟豬肺，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定
平邑縣陳鋒熟食店銷售的五香花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定
平邑縣王府佳餚熟食店銷售的五香花生米、酒鬼花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定
平邑縣仲村鎮聯城羊湯館使用的鮮雞蛋，地美硝唑不符合食品安全國家標準規定
臨沭縣紅利快餐店使用的自消毒餐具（碗），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規定
臨沭卞家餐飲銷售店使用的自消毒餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規定
臨沭縣莊戶炒雞店使用的自消毒餐具（碟子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規定
臨沭縣康順餐具消毒服務部使用的消毒餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規定
莒南縣洪雷酒店使用的自消毒餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規定
