我是佩佩老師，土生土長的石家莊人，目前從事幼兒早教已有七八年的時間了，寶寶到了吃輔食的年齡，寶媽們開始發愁。寶寶第一次嘗試新食物，不肯吃怎麼辦？沒有好食譜，每天都做重複的，營養不均衡怎麼辦？寶媽們別擔心，關注我，每天更新不一樣的寶寶輔食。今天就給大家帶來一篇本人的原創文章，別在單一的給娃吃大米了，它營養高更均衡。
黑米發糕 參考月齡：16個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：黑米100克，麵粉50克，白砂糖20克，牛奶100毫升，玉米油15克，酵母2克，乾果25克 做法如下： 1。 黑米倒入碗中，清洗乾淨。
2。 黑米撈出，倒入破壁機中，加入牛奶或者配方奶。 3。 破壁機選擇果蔬功能啟動。 4。 破壁機將黑米，打成細膩的米漿。 5。 攪打細膩的黑米漿倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖。 6。 繼續加入麵粉和酵母。 7。 攪拌混合均勻，直至無干粉。
8。 接著準備一個容器，刷上一層植物油，放上矽油紙，倒入黑米糊，大約在4-5分滿就可以了。 9。 蓋上保鮮膜，放置溫暖處，發酵至兩倍大。 10。 發酵完成後，表面撒上一層堅果，放入蒸鍋中。 11。 冷水上鍋蒸，蓋上鍋蓋，大火加熱，蒸25分鐘就可以了。
12。 香甜可口又補血的黑米發糕就蒸好了，蒸好以後不要立刻揭蓋，以免黑米糕塌陷，再燜個3-5分鐘。 13。 趕緊切塊給寶寶享用吧，裡面很燙，注意放涼了再給寶寶吃。 佩佩老師每天會給大家分享關於育兒方面的各種小知識，如果你在育兒方面遇到了哪些讓你覺得苦惱的問題，也可以透過評論區留言給我，我們大家一起來討論。
