喝茶，是中國人千年來的傳統。喝茶對於身體來說很有好處。
天氣炎熱夏季，很多朋友喜歡喝冷飲來消暑，其實喝茶也能起到消暑的作用，而且喝茶比喝一般飲料更有益身體健康。與各式各樣的飲料相比，喝茶不僅能幫助人體補充水分，還含有像茶多酚、茶多糖、兒茶素、鋅、硒、銅、錳、鉻等這樣有益的成分。
喝茶的主要好處有：
抗氧化。茶葉中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。有臨床實驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，其效果也很令人滿意，對因放射輻射而引起的白血球減少症治療也有很好的效果。
提神醒腦。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮過程，使人精神振奮，增強思維和記憶能力。可以利尿解乏。茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留的時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。有助於降脂助消化茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在體內積滯。
喝茶既然有這麼多好處，是不不是每個人都適合呢？我們該如何喝茶更有益於健康呢？
首先，泡茶的水並不是溫度越高越好，而是要根據茶葉的種類來選擇水的溫度。泡茶水的溫度：綠茶90℃沖泡最好，紅茶100℃的水沖泡最好，普洱茶100℃的水沖泡最好。喝茶的水溫是至關重要的事情，茶水溫度介於56～60℃，對健康較為有利。
喝茶的量要適當。每日用茶可在15克左右，分3～4次沖泡較合適。愛喝茶、飲食油膩的人可適當增加；孕婦、兒童及神經衰弱、心動過速的人要少飲茶或不飲茶。喝茶因人而異，因時而異。不同體質的人群所喝的茶也不盡相同。
常見的茶葉的功效：
未發酵茶（綠茶）。如龍井茶、碧螺春、毛尖和瓜片等，具有清熱、利尿、生津等作用。
夏天喝綠茶的好處。夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。
半發酵茶（青茶）。如鐵觀音、烏龍茶和大紅袍等；發酵茶（紅茶）和後發酵陳茶如黑茶和普洱茶等，有消食去滯、助消化、提神等作用，這些茶性味平和，比較適合大多數人群。
紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。
夏季一杯喝茶可以預防治療腸炎。安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方，就是安化老黑茶。
喝茶的好處多多，但是這幾類人群還是要慎重飲茶喲！
患有胃潰瘍的病人不宜喝茶。因為茶葉中的茶鹼會影響胃酸的分泌，影響潰瘍的癒合，從而加重病情。
便秘的人不宜飲茶。因為茶中的鞣酸和咖啡因等物質能減少胃腸道消化液的分泌，同時有收斂作用，減緩腸管蠕動進而誘發便秘。
兒童和孕產婦不太適宜喝茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，可能影響身體對鈣、鐵及其他一些營養物質的吸收；可能影響身體健康及兒童生長髮育。
正服藥的人不宜飲茶。茶葉中鞣酸會與含多種金屬離子的藥物或含生物鹼藥物，在胃中結合生成難以溶化的化合物，服藥後若飲茶過多，影響藥物吸收。
