牛肉餅

牛肉餅口感酥脆、油而不膩，正宗做法在這裡，比賣的還香

就連歷史名人慈禧太后來到西安這裡避難的時候，都曾經嘗過牛肉餅，並且覺得味道特別的不錯呢，這款牛肉餅的做法我們可以大致把它分為幾個步驟，首先要和麵，其次還要準備一些配料，第3個步驟是製作油酥，第4個步驟是製作椒鹽，第5個步驟需要製作餅...

我接下來分享的牛肉餅非常獨特，外面是酥脆的麵包屑，裡面是厚實多汁的肉末，所以外酥裡軟的口感真的很香，雖然是高熱量的油炸食品，但裡面含有芹菜、平菇等蔬菜，這個牛肉餅的做法並不複雜，不用揉，不用水，拌炒，大人小孩都愛吃，上桌就被偷了...

漢堡王新品火烤菠蘿皇堡，採用一片厚切新鮮菠蘿，以及在300度火焰上炙烤的純正牛肉餅，菠蘿的清爽與牛肉的厚實，形成恰到好處的美味，最後搭配濃郁的菠蘿莎莎醬，構成爽口又滿足的火烤菠蘿皇堡...

【香酥牛肉餅】製作配料：普通麵粉400克開水100克冷水120克牛肉500克大蔥1根黑胡椒適量鹽1勺生薑3片蠔油1勺澱粉1勺蛋清1個生抽1勺製作方法：1、先和個麵糰，400克的麵粉，一半用開水燙麵，另一半用冷水和麵，揉...

招牌老湯牛肉粉用熬製得極鮮的牛肉湯做湯底，配上來自花溪的順滑Q彈的米粉和酸爽脆口的醃白菜，再放上大塊大塊切得很薄的帶筋滷牛肉...

【煎牛肉餅所需食材】牛肉餅、雞蛋、蘆筍、生菜、黑胡椒粉、海鹽、歐芹碎【做法】1、平底鍋刷薄薄一層油，燒熱以後放入牛肉餅雙面煎熟...

最近水果姐已經變成漢堡了，Katy Perry 紅毯秀變身行走的漢堡連內襯穿的都是“生菜” 準備的相當充分了，看上去這個漢堡用料很足誒，超大漢堡，好誘人，就是太皮了吧...

惡魔漢堡LOGO散發出“危險”的訊號冷冽的金屬裝飾將氛圍渲染到極致好奇心驅使著我們走進了#BOUNCING·BOUNCING一家主打美式漢堡的店01店鋪總共分為三層，整體風格是重工業風...

牛肉剁碎後加入大蔥花、洋蔥碎、料酒攪拌均勻，放入清水50克順時針攪拌上勁後，放入東古醬油、海天老抽、十三香、鹽、白糖、胡椒粉、香油順時針攪拌均勻後放入色拉油繼續攪拌...

一口下肚，豐富的口感讓人恍了個神兒，眼前的美味怕不是出自米其林星級大廚之手吧讓所有不快樂都拋在腦後吧，對吃飯這件事，要永遠保持熱愛啊～ · 芝士多層牛肉餅 · 1、準備一坨牛肉餡，依次加入姜粉、蔥末、蒜末、蠔油、生抽、黑胡椒粉和適量的鹽再加...

現在生活環境好了，人們開始關心自己每天吃什麼了，怎麼吃，衛生安全怎麼樣等等，不像以前那樣擔心今天是否能吃上飯了，現在考慮的是能不能吃好，吃出健康，所以現在每天小編乾的就是為你們推薦安全可靠的美食，和一些好玩好看的美食，看了文章之後，不管是你...

牛肉餅的外皮炸得很酥脆，一口咬下去會爆汁，吃的時候需要小心一點，裡面的肉餡放得很足，一個下肚可以填飽肚子...

如果對自己的手藝比較自信，也可以用肉餡鋪到自己滿意的厚度，然後開始包了：第一種適合在家做在麵餅的邊緣留出一兩釐米的空白，並且肉餡只鋪滿剩餘面積的四分之三（如上圖）...

製作釀皮子時，一是把優質的麵粉和成麵糰，然後陸續加水並加人少許的鹽、鹼，不斷地用手揉洗，將洗出的麵漿倒入專門的“釀籮”裡推均勻，上籠蒸3至4分鐘後，取出即可，吃時切成條狀，拌之以芥茉、蒜泥、芝麻醬、辣子油、醋、醬等佐料，五味俱全...

糊辣湯做得好壞，就看這個“糊”字，技術不好的要麼清湯寡水，要麼黏稠僵滯，他家這個湯糊而不滯，粘而不稀，入口順滑，味道鮮美，我嚐了一口就知道是“骨頭湯熬得到位，勾芡粉火候到位”，時蔬嫩鮮，唇舌麻香，再加一勺紅油汪汪的油潑辣子，在綠蔬間一抹紅暈...

宏玉祥黃門臉孜然羊肉好了，小編今天就給大家介紹到這了，後面小編還會陸續給大家帶來天津的美味和好吃的館子...

牛排&牛肉餅黃瓜條部分切片錘子砸松根據喜好切合適自己的大小兩面兒錘松準備醃製生抽少許黑胡椒碎橄欖油翻面兒靜置30分鐘平鋪到油紙上再蓋一張捲起來冰箱冷凍儲存需要時候拿出來一煎就行好下面來看另一部分先切塊兒進絞肉機15秒相當於手剁2小時...

於是我就自己在家搗鼓了一下，想試試看能不能自制漢堡，沒想到還真的成功了，感覺跟中國的肉夾饃很像，都是把材料一層層疊加上去的，味道也很不錯，雖然不能跟外面賣的一樣，但是自己做的真材實料，用的純牛肉餡，煎一煎鮮嫩多汁，還堆疊了各種小料，一個下肚...

後來一個巧合的機會，我知道了西安的一家叫“德海”的蘭州牛肉麵館，於是我專門去嚐了嚐...