豆腥味

做酸辣豆芽，豆芽直接下鍋就錯了，這一步必不可少，豆芽更美味

當然現在市面上也有許多直接賣綠豆芽或者是黃豆芽的，但是有一些人表示這樣的豆芽在生長的過程當中會有一定的新增劑，所以說好多人覺得這樣的豆芽吃起來不放心，所以大家不妨自己在家發，也可以關注小編之前的文章...

廚師教你這樣做，口感好還沒豆腥味對於很多人來說，家中必備的一道乾菜肯定就是腐竹了，腐竹味道好，營養價值高，而且耐存貯，不管是做湯還是爆炒，即便是涼拌都非常的美味，但是我最喜歡的卻是爆炒腐竹，特別是去飯店，基本上必點，但是老公卻說去飯店量少，...

導語：飯店做的麻婆豆腐，又嫩又滑，只需要多加一步，非常簡單昨天有小夥伴兒留言，說想學麻婆豆腐，說自己非常的喜歡吃，但是就是做不好，麻婆豆腐是一道非常下飯的菜，紅紅的、又嫩又滑非常的超吃，但是為什麼我們都在家裡自己做的時候，豆腐會變得非常的碎...

今天要給大家分享一道好吃的素菜——紅燒素雞...

麻婆豆腐食材準備：水豆腐1塊、豬肉末100克、辣椒麵10克、花椒2克、郫縣豆瓣醬10克、澱粉5克、鹽3克、味精2克、食用油烹飪步驟：1、首先我們把豆腐切成四方塊，買的豆腐比較嫩可以不用水煮，喜歡吃嫩一些的可以放入熱水中煮一下，做出來更好吃...

廣東省中醫院營養科營養師郭麗娜說，出汗多，很容易讓人氣虛，因此，特推薦黃芪枸杞瘦肉湯，適當的飲用可補益...

說到這裡，你也許已經猜到外邊豆漿的做法了，沒錯，就是把豆事先加工做熟，不過，你也許想不到的是，那個加工做熟的方法是很特殊的，不像我們平時用的煮，而是用蒸的，也就是，事先將黃豆用清水泡發，然後將泡好的黃豆撈出，上鍋蒸熟，最終用來打豆漿的，就是...

在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃...