茶青

紅茶的特徵？這三大要點，一定要知道

紅茶在發酵時的細微差異，便會讓成茶呈現為不同的湯色，再來說茶葉幹茶上看，黑褐色黃色都是有可能會出現的...

附：武夷山茶農申請使用流程採取“茶青卡+商品標”武夷山市的茶農、茶企根據擁有的武夷山地理保護區域內茶園面積申領“茶青卡”，核定的茶青數量將輸入“茶青卡”帳戶，具備使用“商品標”資質的企業，透過自有或收購的“茶青卡”內茶青數量，向管理部門按比...

祖上傳承下來的茶山，是張師傅最大的依託儘管茶需要細心備至、費人勞力的製作，可是張師傅這樣說：晨早6、7點與採茶人一起在鬱青的茶山中把茶葉給摘，一起唱和著山歌挑著茶青下山...

做舊白茶最不值得購買的就是做舊白茶，現在白茶的做舊方式，真的是層出不窮，最常見的兩種做舊方式是渥堆和高溫烤乾，這兩種做舊方式，已經違背了白茶傳統的製作工藝，白茶傳統的製作工藝，講究自然萎凋，將茶青採摘下來後，薄攤在水篩上，使茶葉中的水分蒸發...

《3》知識點三：白茶的“珍貴之處”不少人在買茶時，喜歡盲目相信所謂的品牌茶、大師茶、山場茶、古樹茶等等噱頭...

（5）膨風茶、白毫烏龍：茶青→日光萎凋（熱風萎凋）→室內萎凋及攪拌（進行部分發酵，發酵程度50％～60％）→炒青→回幹→揉捻→乾燥o...

品質出眾的白毫銀針，上面茶友所說的那個價格，連茶青都買不來，更別提做一斤茶了...

透過朋友的介紹，老鄭找到了一個突破口：帶著自己種植的、剛剛做出來的有機紅茶參加了“國際武林鬥茶大會”，由茶葉專家來評判自己種植的茶葉的品質...