夢幻的清酒之王 – 十四代

夢幻的清酒之王 – 十四代

這支酒以高木酒造引以為傲的“七垂二十貫”釀酒技藝命名,愛山米為原料釀造,精米步合度40%,是一支生詰酒這種工藝完全採用手工,將酒醪裝入布袋後吊在高處,讓酒液自然滴下,並以鬥瓶收集貯藏,以此方法生產的清酒也被稱為“雫酒”...

2022-04-12