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甏肉乾飯是山東濟寧的特色小吃，甏肉和紅燒肉把子肉東坡肉有異曲同工之處，肥而不膩入口即化瘦而不柴越吃越香，而甏肉的烹調工具用的是“甏”，所以口感更香醇，深受濟寧人的喜愛，每天中午想不到吃什麼，濟寧人就會來一份甏肉乾飯...

陳村粉500克切成條，拌少許花生油，入微波爐高火打一分鐘，取出後碼入盤中，帶番茄肉汁醬50克、叉燒肉50克、油炸花生米40克、酸黃瓜片（黃瓜切成圓片，加適量白米醋、白糖醃製入味即成）40克、香菜末、紫蘇末各20克一起走菜...

食材準備：炸好的扣肉300克，幹豆角150克，幹蔥頭50克所需香料：姜、五香粉，生抽，蠔油，米醋，米酒，白糖，老抽烹飪步驟1扣肉放入大碗里加溫水浸泡半小時...

肉汁豬排頓飯低鈉漿料

不是開玩笑，你的工作範圍包括你把一些東西放在一個緩慢的炊具和開啟它，我的意思是，如果你想變好的話，你可以在上桌前在果汁里加一層漿料，然後再做一份肉汁（而我則是），強鼓勵你這樣做，因為它絕對是殺手肉汁...

使用熱成像相機拍攝牛排煎炸過程，我們看到，上側迅速冷卻，但每隔15秒翻轉一次，保持表面熱和內部溫度不太高，完全儲存了肉汁...

在這裡，和大家一起，無論買什麼食品，都要看看食品的包裝，看看生產日期，確認是否新鮮，普通的正宗牛排沒有複雜的新增劑，配菜表也只是牛肉和牛肉的部位名稱...

而這塊牛排選自第13根肋骨至尾骨腰脊處都的外脊肉，外延有一圈白色嫩筋，不僅可以增加牛排的顏值，讓人垂涎欲滴，而且使牛排高溫煎烤後更有嚼勁，讓你每一口都能吃到飽滿的肉汁...

【菜品名稱】：酒香鴨翅【所需食材】：鴨翅8對、滷肉質、香料、辣椒、姜、醬油、冰糖、米酒【烹飪步驟】步驟一：首先將所有食材全都準備好，滷肉汁是我之前剩下的，之後就是米酒了，也是我新get到的一種吃法，用米酒滷出來的，味道會更好，當然除了鴨翅以...

牛腩土豆鹹甜肉汁常食

土豆和牛腩都含有豐富的礦物質元素常食可補中益氣滋養脾胃，強健筋骨土豆炒牛腩兩者更是絕妙搭配牛腩的醇香盡數融合到了一起土豆的每一個澱粉組織裡肉汁包裹著軟糯適宜的土豆軟糯鹹甜的土豆百吃不厭牛腩肉質鬆軟、入口筋道、肉香四溢感覺就是天上的味道...