奶香軟彈!烘焙書上的經典辮子麵包,配方改良後濃郁加倍

辮子麵包是我剛學做麵包時,烘焙書上的經典款,相對於吐司來說,它耗時短,但味道又能打,所以在一段時間成了我家餐桌上的主力“選手”,我覺得辮子麵包之所以好吃,除了基礎的發酵之外,食材也成了關鍵,比如你是用什麼品種的葡萄乾,液體用的是雞蛋、奶油,...

2022-02-06

捕捉一款葡萄黑加侖奶油蛋糕,讓你滿足感爆棚

步驟:黑加侖蛋糕胚子兩個,因為是用披薩盤做的厚薄正好要用兩個,淡奶油200克倒入打蛋盆,白砂糖適量,白砂糖分三次倒入淡奶油打發,這是打發好的奶油,盆倒過來也不會撒,洗好的葡萄和切好的黃桃,獼猴桃忘拍了,一做蛋糕就手忙腳亂的...

2021-10-18