作者：董軼強，版權歸原作者所有。
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提到給肉肉曬太陽的時候，我們常常會聽到“不要暴曬”這樣的話。今天我們要死磕的話題就是：暴曬。
你可能會說，暴曬誰不懂啊？
其實，就是因為我們對很多看似簡單的問題有著不同的理解，才在度夏的過程中導致了不少肉肉的死亡。
我們對暴曬這個詞彙有誤解，是因為我們打心眼裡覺得肉肉是喜歡陽光的。有時候我們會計算一下肉肉直接曬到太陽的時間，並且期待這個時間越長越好。在強烈的陽光下，肉肉的葉片往往顯得透明感十足，色彩也變得十分明麗。這更會讓我們誤以為肉肉曬在陽光下是一件相當舒服的事情。
很多花友都以為只有氣溫上升到35℃以上而且天氣晴朗的日子裡才需要遮擋陽光。暴曬嘛，自然是盛夏時節，大中午的時候在非常強烈的太陽下曬才算是暴曬咯。
其實我想說的暴曬的標準比你以為的要低的多。避免暴曬的意思是：不！要！把！肉！肉！暴！露！在！直！射！的！陽！光！裡！。
暴，是暴露的意思，而不是非常的意思。
對於暴曬，還有一個常見的誤解。就是同樣的環境下，柔嫩的銅錢草、酢漿草、含羞草都是直接放在陽光裡曬的，從來沒見過她們曬傷，憑什麼肉肉就會曬傷了呢？
看起來肉肉厚厚的葉片確實要比銅錢草要結實多了，但是銅錢草這類植物在陽光下有一項肉肉比不了的特異功能，就是大量蒸騰水分。水分蒸發可以讓銅錢草的葉片迅速降溫。而肉肉則不一樣，她們的天性就是保住水分，雖然葉片也有氣孔，但卻是陽光越強烈，氣孔就關閉得越緊，生怕水分透過氣孔散失掉。所以，透過蒸騰作用散熱的手段就比銅錢草這類草花要差得多了。
生活在沙漠裡的很多仙人掌都只會在夜裡開花，天亮之前花朵會閉合起來，為這些仙人掌授粉的生物也是夜裡活動的夜蛾或者蝙蝠。很多番杏科肉肉，比如生石花、肉錐花的花朵在正午時分也會閉合，就是為了避免暴曬造成的大量水分散失。
在夏天的時候，如果在戶外停車，我們都懂得要把汽車停在陰影裡，即使是斑駁的樹影也好。如果我們很隨意的露天停車，那麼只需要一個小時的時間，車內的溫度就會高的不可思議。網上有很多專業的教程，教你如何在不用爐子的情況下在車內烹飪各類的美食。這些教程的開頭都會告訴你把一輛黑色內飾的轎車車頭朝南停在沒有陰涼的開闊場地上。
即便是氣溫不高的天氣裡（比如30℃），遮蔭和暴曬都能顯示出極大的溫度差別來。停在陰影中的汽車，車內溫度頂多比車外氣溫高2－3℃而已。而暴曬的汽車，車內溫度則很容易比車外氣溫高上20－30℃那麼多。
如果使用照度測量軟體，我們也很容易測出，同樣的環境裡，陰影裡的照度只有幾千，一旦被陽光直射，就會瞬間達到幾萬的照度。相差十倍甚至更多都是很正常的現象。
讓我們忽視陽光暴曬的最主要的原因往往是氣溫。我們知道氣溫升高本身就是強烈陽光導致的結果。如果氣溫不高，當然陽光也就沒有那麼強烈咯。
對於肉肉來說，雖然說需要充足的陽光，但這個需求卻是有限的，並不是越多越好。
我們都知道，肉肉們依賴光合作用來合成有機物質。肉肉細胞中的每一個葉綠體都是一個太陽能工廠。開動這個太陽能工廠需要兩種原料和一種能源的密切配合。原料就是水和二氧化碳，而能源則是陽光。
大多數情況下，我們都以為肉肉的水份是充足的，畢竟她們的厚厚的葉子裡不都是水嗎？其實不然，肉肉在不到危機的時候是不會動用葉片裡的水份的。所以不管她們的葉片裡儲藏了多少水份，只要土壤已經乾燥了，她們就進入到缺水的狀態中。然後光合作用就會減弱。
還有二氧化碳，我們也常常忽略二氧化碳的缺乏。肉肉為了避免白天散失過多的水份，是在夜晚收集二氧化碳，以供應白天光合作用來使用的。所以在白天，肉肉們的二氧化碳並非來自於空氣中，她們的二氧化碳也絕非取之不盡用之不竭。當她們昨晚儲存的二氧化碳用盡的時候，光合作用也會減弱。
多肉植物夜晚收集二氧化碳的能力與夜間的氣溫有直接的關係。實驗資料標明，大多數種類的多肉植物，在夜間氣溫15℃的時候，吸收二氧化碳的能力最強。如果高於或者低於這個溫度，都會導致吸收二氧化碳的能力減弱。如果夏季夜間氣溫高達30℃甚至更高，那麼它們可能幾乎吸收不到二氧化碳。這就造成了高溫休眠反應。
白天，到了下午的時候，肉肉儲備的二氧化碳由於持續消耗而變得不足。在炎熱的夏季，很可能到了下午，昨晚收集的二氧化碳就已經消耗完了。這時候，它們對陽光的需求量將大幅度降低。所以下午的陽光比上午同樣強度的陽光對肉肉的傷害更大。
光合作用減弱後，陽光對於肉肉來說就變成了多餘的東西。這種情況下，肉肉會消耗養分來做一些抵禦陽光的事情。其中一件事情我們很歡迎，就是花青素的合成，這會讓肉肉上色，從而變得漂亮。
另一件事情則是蒸騰作用變得活躍。用不完的陽光會導致肉肉的葉片迅速升溫。如果環境裡有風，或者氣溫比較低，利於肉肉散熱，那麼可能並不會發生什麼事情。
但是在炎熱的夏季，為了降低葉片表面的溫度，肉肉不得不開啟氣孔，透過水份蒸發來降溫。那些顏色比較深的肉肉會比淺色的肉肉升溫更快。如果沒有充足的水分補充進來，肉肉的細胞會迅速失水，重則曬傷曬死，輕則導致肉肉發生葉片乾癟的情況。
舉一個很粗略的例子來說明暴曬給肉肉帶來的影響吧。假如說（後面的數字只是為了舉例子好理解而已，事實上真實資料並非如此）一棵肉肉在光合作用的時候，消耗水、二氧化碳和陽光的比例是1：1：1。肉肉昨晚收集了10份二氧化碳作為儲備。該肉肉的根系1小時內可以從土壤裡吸收1份水。如果我們把肉肉放在每小時能提供1份陽光的環境裡，每天曬10個小時，肉肉就能茁壯成長了。
那如果我們提供的陽光更強烈一些，每小時提供2份陽光呢？按照1：1：1的消耗比例，肉肉的根系能夠提供的水份就不夠了，肉肉必須消耗一些葉片中儲存的水份來消耗過量的陽光，並且合成一些花青素來抵禦陽光。這時的肉肉就可能會變瘦，但也會變得豔麗一些。同時，5小時以後，肉肉儲存的二氧化碳用完了，這時的肉肉完全無法合成任何有機物質了。此時每小時的2份陽光都是過量的了。
過量的陽光在涼爽的天氣裡會直接刺激肉肉們自我保護，產生上色、葉片變得緊緻、絨毛變得更濃密等出狀態的反應。如果氣溫過高，則會導致葉片溫度過高，產生曬傷或者失水萎蔫的現象。
現在知道肉肉不怕暴曬的秘訣了嗎？強大的根系用來保證水份的供應速度。充足的水份確保根系有水可以喝。疏鬆的土壤確保根系呼吸順暢提供足夠的能量供應給細胞生命活動。枝繁葉茂確保肉肉在夜晚可以收集到足夠多的二氧化碳。良好的通風確保肉肉在透過蒸騰作用降溫的時候水份能順利蒸發出去。
最後，我們一起來總結一下度夏時5種避免暴曬的情況，簡稱度夏5不曬：
1、根系不好不曬
髮根期或服盆期的肉肉，在度夏時要特別注意遮蔭。在充足散光的條件下，這些肉肉很可能已經長得很好，但在暴曬的環境裡，根系往往不能持續供應水分，一旦暴曬就會嚴重曬傷。
新上盆的肉肉，最好集中放置在一個區域，這樣更方便我們特殊照看。她們更需要保持土壤潮溼並避免暴曬。
2、土壤太乾不曬
雖然說肉肉透過蒸騰作用降溫的能力本身就很弱，但是蒸騰水分依然是降溫最重要的一個手段。
在土壤缺水的情況下，即使肉肉根系良好，也是巧婦難為無米之炊。缺少水分供應的肉肉，就缺少了自我降溫這種保護能力。一旦暴曬，就非常容易曬傷。
3、土壤太溼不曬
無論你用是顆粒土的排水效能有多麼好，剛剛澆透水的時候，透氣性都是不夠的。乾燥的天氣裡，好的顆粒土可以在1-2個小時內恢復透氣性。如果天氣潮溼，則時間還會更長一些。不透氣的土壤裡，肉肉的根系活躍度是很低的。也就是說，特別溼的土壤，肉肉的根系無法呼吸，導致自我修復能力和吸水能力都會變差。這時候暴曬，就容易造成熱水煮根，結果可想而知了。
4、徒長肉肉不曬
由於徒長的肉肉往往急需陽光，所以我們常常急於把徒長的肉肉拿出去曬，這是不正確的做法。徒長的肉肉無論莖稈和葉子，都是充滿水分的虛胖，不夠結實。如果突然暴曬，表皮細胞難以抵擋突然的強光，就很容易被曬傷。徒長的肉肉最好循序漸進的增加光照，避免突然暴曬。
5、空氣溼熱不曬
高溼的空氣會減緩肉肉的蒸騰作用，讓肉肉失去部分散熱功能。肉肉很不適應夏日雨後乍晴的天氣，這種天氣又溼又曬，肉肉敞開氣孔，卻很難降溫，很容易就曬傷了。夏季遇上陣雨，特別是午後會放晴的陣雨要特別小心曬傷，最好能在天晴之前就給肉肉們遮蔭，如果有條件，還可以開啟風扇吹吹，幫助溼熱的空氣迴圈起來。
