中國的美食種類繁多，這幾款美食人氣頗高，你們吃過幾種？

我們都知道中國的土地面積非常大，而且也分佈著各種各樣的省份，在每一個地區都有著屬於自己的獨特美食，因此便吸引了來自世界各地的遊客，所以說人們也經常在討論中國有哪些菜餚是最受歡迎的？同時也能夠代表中華美食的精髓。那麼今天小編就來為大家介紹一下最讓外國人喜歡的一些中國菜，快來看看有沒有你們家鄉的？

首先第一個要說的肯定就是北京的烤鴨了！我們都知道北京是中國的首都，而烤鴨也是一項聞名於世界的中國菜餚，在當地會採用非常優質的烤鴨，在用炭火進行烤制而成，在烤完之後鴨子的外皮看上去顏色鮮亮，而且吃起來肉質也特別的鮮嫩，味道真的是非常的濃郁。最重要的是這些刀功精湛的師傅們會將一隻烤鴨切成很多片狀，然後再包在麵皮裡面進行食用，也正是因為它的烤制方法和食用方法非常獨特，因此便受到了很多人的喜歡。第二個要說的是炸醬麵，這也是小編非常喜歡吃的一款麵食，在一碗麵當中會有各種各樣的調味料，比如牛肉末、黃瓜絲和青豆等等，這些材料會被這些師傅們精心烹飪成哨子，在面煮好之後加入一勺哨子，這樣吃起來的面口味就會更加的鮮美可口。

第三個要說的是煎餅，相信很多人都特別喜歡這款小吃吧？當然小編最喜歡的還是自己家樓底下的一家煎餅果子。而且這款食物可以說對人體有非常豐富的營養，因為煎餅的外皮是用玉米糊攤制而成的，所以也相當於是使用了很多粗糧，而在裡面也會加入雞蛋和各種各樣的肉類與蔬菜，所以吃起來口感也非常豐富。第四個說的是涮羊肉，其實這也是在天津一代人特別喜歡吃的美食，說到這道美食相信大家還是非常熟悉的。因為它的製作方法相當簡單，而且在吃的過程中也特別的熱鬧，所以說也受到了很多人的歡迎，最重要的是在選材這方面也是特別的講究。對於羊肉切片也需要廚師有非常精湛的刀工，在裡面的調味料也是各種各樣的，所以吃起來的口味也非常純正。

第五個要說的是烤肉，這也是很多人非常喜歡的一道經典小吃，通常人們會用豬、牛、羊肉作為主要的材料，烤制的方法也是非常的講究，人們需要將這些肉片放在炭火上面進行烘烤，在烤制的時候也會刷上一些油，再加入各種各樣的調料，像這樣吃起來口味則更加的獨特。第六個要說的是羊肉泡饃，這也是在西北地區非常受歡迎的一道風味小吃了，現在它也是特別的流行。其實一碗鮮美的湯是用的很多羊骨頭熬製而成的，而且還會在裡面加入一些羊肉塊，還會加入一些調味料讓這碗湯變得更加的鮮香，所以也是受到了很多人的喜歡。

接下來要說的是魚香肉絲，這也是小編家鄉四川省非常受歡迎的一道菜餚。其實有很多外國人在聽到魚香肉絲這四個字的時候，還以為這是一道以魚為主食的菜餚？其實並不是的，它只是加入了一些燉魚的調味料，而裡面最主要的成分還是肉木耳和蘿蔔絲，所以說才取了這樣的名字。最重要的是它吃起來口感酸辣，而且又非常有嚼勁，所以也受到了很多人的喜歡。