這才是真土雞應有的風采
一隻真正的農家自養土雞，全程不喂飼料，到消費者手裡最低要多少錢？
現如今經濟發達了，物質豐富了，消費升級了。吃雞的時候，飼養肉雞再也不能滿足食客的需求了，都想著法的想買到純天然無公害的天然土雞。
說到這裡，什麼才是真正的天然土雞？
老母雞帶著小雞在採食
首先，雞的品種一定是本地笨雞，那些在國外引進的，雜交的統統都不算；
其次，老母雞自然孵化，非孵化器人工孵化的才算；
第三，土雞需要完全放養，有廣闊充足的活動空間，自由採食，雜糧輔助餵養，注意：單純用糧食餵養的並不算土雞；
三五成群的雞在草地裡採食蟲子
第四，真土雞的生長週期較長，最少八個月，那些半年長大銷售的一定不是真土雞；
因為真土雞需要具備以上幾個嚴苛的條件，所以城裡市場上的真土雞並不多，如若以上條件都具備，一隻四斤的雞，你願意花多少錢買呢？
接下來我們核算一下一隻真土雞養成的成本：雞苗成本10元，成長過程中的物理損失10元，人工成本20元，輔助糧食40元，防疫5元，最後算上運輸成本，一隻土雞到消費者手裡最少需要100元。這是保本的情況。
那麼我們在哪裡可以買到真土雞呢？
我能想到的靠譜的也就三個渠道：
1，去農家直接買；
2，專門經營土雞的品牌商；
3，長期經營的農家樂；
市場上標榜土雞的十有八九都是魚目混珠，黑心生意。
即便如此，在日常生活中，雞還是必不可少的。那麼，在這樣的市場環境下，如何分辨雞的好壞呢？
1、看活雞的外觀：優質雞的雞毛一定是柔順發亮的，雞看上去精力充沛、活潑好動；
2、看雞被宰後的外觀：雞拔毛後，毛孔小而密，有網格一樣的面板，緊緻有力，那麼這個雞絕對是雞中的上品；較好的雞雞皮會微微發黃，很黃的話那也不對，是喂色素出來的結果；
3、看肉的情況：好的雞內壁一定會有一層厚厚的黃油，那種看起來發白的雞，肉質鬆垮，一眼就能分辨出來；
砂鍋燉土雞
4、當然，最好的方法還是吃，自己的嘴巴肯定不會騙自己，土雞肉香，有嚼頭，越嚼越香，骨頭會硬一些，雞油是金黃色的，吃起來一定是肥而不膩的，熬出來的雞湯非常鮮，十分好喝，燉土雞的過程中無需加複雜的調料，有鹽就行，因為土雞肉煮出來自帶清香，最重要的是，也不會有腥味和其他異味。
以上這些，都是一些辨別土雞最簡單的方法，如果你還有其他更好的方法，可以在評論區告訴大家哦！
小編在這裡祝大家都能吃到貨真價實的土雞！
