11月份
可能是咖啡星人最為忙碌的一個月
今天還在臺北參加
咖啡展
明天可能就飛上海參加
CAFEEX2017
後天可能又回到深圳參加
第三屆咖啡嘉年華
……
除了馬不停蹄地逛展會參加趴體
咖啡界還發生著以下的大事
“蒂凡尼的早餐”走進現實，Tiffany開設咖啡店：Blue Box Cafe
Tiffany在位於紐約第五大道的旗艦店內開了一家名為Blue Box Café的咖啡店。
這家店內的大部分裝潢以及服務生的穿著全部採用了具有標誌性的 “Tiffany藍”，店內提供29美元起的早餐、午餐和下午茶。奢侈品品牌開咖啡店並不新鮮，對於 Tiffany 來說，這也是增加消費體驗，為營造品牌生活方式的一種努力。
星爸爸再放大招，“夢幻咖啡工廠”秒殺一眾網紅咖啡店
在滿眼都是高階品牌和時尚達人的新潮地標 ——興業太古匯，驚現一家仍未開業相當神秘的星巴克“Starbucks Reserve Roastery”，足足有兩層樓的佔地面積，地處在興業太古匯最顯眼最繁旺的位置。在星巴克的發源地美國西雅圖，也有一家“StarbucksReserve Roastery”，中文名稱為“星巴克臻選烘焙工坊”，這是目前全球第一家，也是現在唯一一家已經開業的烘焙工坊。興業太古匯這家將集咖啡烘焙、生產、教育及零售為一體，比西雅圖烘焙工坊足足大2倍，簡直是2。0升級版。
雀巢咖啡要在東京開一家無人咖啡店，自稱賓至如歸
11月16日-11月26日，雀巢日本將在東京原宿NESCAFE闢出一塊區域，與軟銀、川崎重工一同試驗無人咖啡店。軟銀機器人Pepper將會充當店員的角色。到店後，消費者只需在Pepper胸前的平板電腦上選擇想要喝的咖啡就行。這家店名字就叫做“賓至如歸的無人咖啡店”，所以機器人將會事無鉅細地做完所有環節。三家公司合作嘗試無人咖啡店的初衷是去探索服務業如何減少對勞動力的依賴。
倡導低碳水生活方式，Ketomall推出了第一款產品“脂彈咖啡”
Ketomall創立於今年6月，脂彈咖啡產品9月正式上線，定價21份/258元，三個月已售出超過8萬份。
防彈咖啡由矽谷連續創業者、生物駭客DaveAsprey發明——一種富含脂肪、熱量超過460卡路里、不含碳水化合物的咖啡。它的配方主要為低黴菌咖啡豆、無鹽草飼料黃油、中鏈甘油三酸酯油（MCT油，一種易消化脂肪）。
Dave Asprey認為，防彈咖啡能夠抑制飢餓感、減輕體重、甚至提高認知能力。他創立的BulletproofCoffee品牌，2015年獲得了900萬美元融資，2016年在美國本土銷售5800萬杯，並於今年5月完成了1900萬美元B輪融資。
