新手必看,入門操作詳解,送給第一次上外賣的餐飲人

美團外賣是美團·大眾點評旗下一家為使用者提供網上外賣訂單服務的平臺。不僅提供早、午、晚三餐,還是提供夜宵、生鮮、便利店、水果、鮮花、藥品等多種品類的優質服務。

我們能為您帶來什麼?

新手必看,入門操作詳解,送給第一次上外賣的餐飲人

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我們的配送服務

新手必看,入門操作詳解,送給第一次上外賣的餐飲人

美團外賣客戶端學習

電腦客戶端學習

稽核通過後,賬戶會以簡訊形式下發商家,請您注意查收簡訊。

1、開啟瀏覽器,輸入網址 網頁連結 登入賬戶。

手機客戶端學習

方法一:掃描下發二維碼,下載客戶端,登入賬戶,點選“袋鼠學習” 進行學習。

方法二:搜尋微信服務號“外賣商戶通”→“賺錢秘籍”→“商家端操作指南”。

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經營指導

新店7天加權

什麼是新商家排名加權?

是一種為新商家提供的免費推廣。開啟後,您的店鋪將會在美團外賣優先展示,排名處於靠前位置。

(藥品,鮮花蛋糕,生活超市等品類無新門店加權)

首次營業後需在30天內開啟 ,否則會失去新商家特權!

固定輪播:

除了排序加分外,還會在第8和第12位的固定位置對新商家進行輪播(輪播是指不同的使用者看到的新商家不一樣),讓新商家都有曝光的機會。,輪播時間持續7天。

如何開啟新上線商家排名紅利?只需輕鬆兩步:

手機端開啟方法

第一步:

點選介面左上角的禮包 第二步:紅利說明點選我要開啟

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電腦端開啟方法

第一步: 登入PC版客戶端後點擊圖中所示位置

第二步:詳細閱讀後點選“我知道了”,完成開啟新商家特權

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經營小建議

特殊天氣建議

1、專門設定特殊天氣菜品:推進簡單且容易配送的菜品,建議不要粥、火鍋等比較難出差且不易送菜品

2、根據實際情況及時調整營業狀態:如不能送餐或希望提早結束營業請在後臺及時調整營業狀態為“休息”。

3、及時將備貨不全或不宜配送的菜品在後臺設定“暫停售賣”。

4、暫停優惠活動平衡銷量,確保送餐員及時將餐送達。

如何做一個優質商家

1、最佳化在列表頁展示的有效資訊(店鋪頭圖、評價星級、銷售量、活動、平均配送時長等),吸引使用者的點選;

①針對工作日和週末設計套餐和活動;

②儘量設定使用者都能使用的滿減、折扣菜等活動。

③新商家在開啟加權後,有7天的排序加權。如果在加權期間配上活動,效果會更好。

2、透過打造店鋪內的豐富菜品(爆款菜、折扣菜、新品菜等)、或者設計搭配套餐等方式提高店鋪交易額;

3、菜品圖片需清晰、完整與菜品相關,不可有水印、馬賽克或者在其他品牌logo。

4、提高服務能力,尤其是接單配送的速度,提升評價星級,減少使用者差評和非異;

5、根據自身特色和優勢,做好主營時段的經營,提升主營時段的排名;

6、合理劃分配送範圍,提高配送質量;

7、把自己當成自己的顧客將心比心的體會一下!

菜品包裝建議

包裝的選擇:

選擇密封性好、抗壓的包裝,避免餐品在配送過程中損壞、遺灑。

包裝的建議:

• 菜品與 主食儘量分開放(蓋飯除外)

• 稀食、飲品注意密封避免撒漏。(如:用保鮮膜密封)

• 務必將勺子、筷子、吸管、餐紙等餐具準備齊全。

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重點問題及處理

接單注意事項

當您的門店開始營業時,新訂單需要您在3分鐘內處理此單。

超過5分鐘未處理的訂單,系統會預設您的門店繁忙無法接單,自動取消。

如發生系統取消訂單,會降低客戶滿意度和您的商家排名,請您注意哦!

漏單情況處理

超過規定時間(5分鐘)未接單訂單自動取消,如有疑問請撥打商服熱線:10109777 ,所有商家端相關問題均可打此電話諮詢。

拒絕退款操作

電腦端:

【訂單管理】——【 退單】——【待處理】——【拒絕】

手機端:

【待處理】 ——【 退單】—— 【拒絕】

配送問題

•餐品與騎手交接:

為餐品做好標記,方便核對菜品資訊,防止騎手取錯餐,建議使用印表機小票。

•長時間無人取餐

處理方法:按照優先順序處理方法如下

方法一:聯絡各門店配送站站長(在訂單詳情頁面可檢視各門店站長的聯絡電話)

方法二:撥打商服熱線:10109777

物料注意事項

本著合作共贏的原則,美團在商家投放的所有物料均應該被保護。不要輕易損壞,被更換、覆蓋。

餐損賠付原則與流程

原則:由美團配送原因導致客戶取消訂單,補償商家蒙受餐品損失。

流程:

•48小時內訂單取消頁面點選“申請賠付”等待稽核通過後,賠付金將在下個賬期結算。

•首次申請未通過後,需在120小時內點選“再次申請”再次申訴。

營業中被置休的幾大原因

系統置休

•在商家的營業時間內1小時若內有2個訂單商家未處理且被超時取消 •商家一週內100%拒單或取消訂單

客服置休

•商家接單>30分鐘後,未聯絡使用者直接取消訂單 •商家不按照頁面(合同)履行服務(多指獨家) •商家電話為空號 •商家問題導致使用者投訴拒不配合解決 •菜品原價虛高

配送置休

惡劣天氣導致無法配送,配送站站長會操作休息,達到可配送條件時,站長會自動恢復營業。(該條僅限使用美團配送的商家)