臘八節，俗稱“臘八”，是指農曆臘月初八這一天，臘八節也是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，故又稱為“佛成道節”，後逐漸也成為民間節日。
一、臘八是北方的節日，過了臘八就是年。
在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”的說法，過了臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節，北方地區忙著剝蒜制醋，泡醋八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節是典型的北方節日。
二、過了臘八，離春節已經很近，小孩子們盼望過年。
過了十二月初八，離春節還有二十多天，過去的小孩子在平常很少能吃到好東西，都盼望著春節早點來到，能夠吃到喜歡吃的東西，還可以穿上新衣服，放鞭炮，與小夥伴們一起玩耍等等，隨著春節一步步逼近，盼望過年的心情也是一天比一天好，所以說吃了臘八飯就把年來盼。
三、過了臘八，也就是年的開始，臘八的禁忌與風俗。
臘八的禁忌主要有：
臘八節不回孃家
按照過去的老說法，出嫁了的女兒在臘月初八，十八，二十八是不能回孃家的，說是忌諱，是有講究的。進入臘月以來，第一個忌日就是臘八，臘八這天回孃家會對婆婆不吉利。另外一種說法：“臘八不吃孃家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會窮自己的家。
臘月不搬家
從風水上說，如果在臘月裡搬入新宅子的話，寒冷的空氣會阻隔家中的興旺之氣，所以不建議在臘月裡搬家。不過現在的生活條件好了，屋子裡都有暖氣，臘月搬家住進去也不怕進冷空氣，如果能請朋友們來熱鬧一番，也會增加熱鬧人氣。
喝臘八粥不過午
在我國，臘八節喝臘八粥的習俗已流傳千年之久，但對於喝臘八粥這一習慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是喝臘八粥不過午。還有句俗語叫“早食粥，來年糧食早收”。這些都是說喝臘八粥不要過了中午時刻。
臘八節的風俗主要有：
臘八節喝臘八粥
臘八粥又叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
臘八節吃臘八蒜
泡臘八蒜是北方的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。
臘八節吃冰塊
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
臘八節吃臘八面
中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
總之，臘八節就是讓我們從四面八方感受到濃濃的年味，也就意味著春節的腳步走得越來越近了，讓我們紀念這個節日，來年有個好收成。
