時間沒有等我，是你忘了帶我走，
我左手是過目不忘的的螢火，
右手是十年一個漫長的打坐。
上面那句話和今天的飯沒有啥關係的說，哈哈，只是正好讀到，貌似心裡有一些些的感觸。
十年之前，你在哪裡？現在的你，在哪裡？十年後呢，有什麼打算？
今天，做一個快樂的肉夾饃，一頓合口的飯，送給與家人長期分離的你，也送給與家人朝朝暮暮的你，願你們一切都好。十年來，可以總結一句“人間值得”。
下面開始做飯啦！
1。 準備一斤肉，要帶點肥，我用了五花肉。切塊，放入料酒、味極鮮、蔥段、薑片醃製一天。早上上班前醃製好，下午下班回家吃完晚飯剛好進行下一步。
2。 燉！我選擇用砂鍋燉，不用高壓鍋，因為總覺得高壓鍋燉出的肉有一股莫名的味道，用老薛的話說就是肉好像喪失了靈魂。
PS： 香料放入八角一個、桂皮一小段、香葉兩片，可根據個人口味酌情增減。還有冰糖，加入幾塊冰糖可以起到提鮮的作用。
我做飯的原則是：自由。自己喜歡什麼就加什麼，不用非得和菜譜一模一樣。要自由，要做一碗自由自在的飯！
煮沸之後，稍微撈一下上層的沫，然後轉小火。燉2-3小時候，我好像是從7點半燉到了10點半，真的是軟爛軟爛的了。最後，經過一晚上的浸泡，第二天早上再燉半個小時，肉超級入味了。
看到成品圖，才想起愛吃的滷蛋。燉肉的時候放幾個煮雞蛋進去進去即可。我放了10個雞蛋進去，有人相信麼？這是因為-因為公司剛發了福利，你們猜是啥？Yes， 一箱子雞蛋，hhh
3。 饃的話，我用了現成的火燒，用電餅鐺稍稍加熱，火燒也會變成饃。
將肉和辣椒完美混合之後放進饃裡面，淋點燉肉湯汁，一個肉夾饃就誕生了。
綜上所述，家常版肉夾饃是不是蠻簡單？喜歡的小夥伴們可以試一下啦，也不要忘記和我一起分享你的心得。
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最後播報一條通知：週四的時候，和外甥的媽媽打電話約好週末來我家吃烤五花，這下好了，客人沒到，五花肉被我和外甥的舅舅吃光光了。請外甥的媽媽自備五花，外甥的媽媽收到請回復！
