說起白酒，大家肯定認為白酒還是越陳越香，所以現在有很多人都在存白酒，想著有一天能喝到自己存的陳年老酒，肯定是人間美味，特別是對於一些愛喝白酒的酒友。
這部分酒友對自己喝的白酒肯定要求很高，首先必須得是純糧釀造的，要是還是年份比較多的白酒，那就更好了，所以大家為了自己能喝到真正的“老酒”，就把好酒買回家收藏。
可是問題來了，
白酒到底能儲存多久？
有沒有保質期呢？因為在買酒的時候，沒有看到過酒瓶上寫著保質期，再加上老人們都說“酒只會越陳越香，不會過期的”，所以大家一直認為白酒是沒有保質期的。
但其實白酒是有保質期的，雖然沒有在包裝上寫出來，老人們說的白酒“越陳越香”其實指的是醬香型白酒，要是別的香型的白酒存放時間久了，說不定還會影響酒的口感。
說通俗點，“過期”指的是“酒的最佳飲用期”，因為白酒的主要釀造成分就是水和酒精，要是酒精濃度高的話，裡面的微生物很難成活，所以不會過期的，所以要想喝“老酒”，還是選擇純糧醬酒比較好。
醬酒存放時長是多久？
白酒中存放時間最長的就是醬酒了，那到底這樣的白酒能存放多長時間呢？小編專門請了資深品酒師來鑑定一下，這位品酒師說醬酒一般存放15年左右口感最佳，要是超過這個年限，可能會出現各種各樣的問題，導致自己原先存的好酒變成“廢水”。
其他香型的白酒為什麼不適合存放？
因為醬酒一般是用的大麴坤沙釀酒，但是其他的香型就是使用的小曲釀酒，使用的原料中除了高粱以外還有別的多種糧食，所以這樣的白酒“最佳飲用期”相對來說比較短一點。因為存放的時間越久，那酒的“陳香味”會重一點，這種香味和白酒的味道有點不協調，所以不建議存放很久。
但是對於醬酒來說，喝的就是一個“陳味”，就像大家一直樂於存放的“茅臺酒”，這就是一款典型的醬酒了，因為這款酒的工藝就是大麴的坤沙工藝，原料也只有高粱和水，所以要是存放得當，十幾二十年是沒有問題的。
而且想存酒那就一定得選擇純糧釀造的白酒，這樣的酒中沒有新增劑，完全就是靠糧食來發酵的，所以才會在存放的時候越來越香，成為一款“老酒”。
但是這樣的白酒往往價格會高一點，一般人覺得對自己可能是負擔，但這個時候就可以看看同樣的平價醬酒，還是有很多哦好喝不貴的醬酒的，就像這款“三君臺珍藏酒”，提到這款酒，可能大家沒有什麼印象，但這款酒和茅臺酒還是有點淵源的。
和茅臺酒同出自貴州的茅臺鎮，這裡還是著名的“醬酒之鄉”，使用和茅臺同樣的原料和釀造工藝，這就使得釀造出來的白酒和茅臺的口味有點相似。
這款酒的酒液微微泛黃，一開瓶就有濃郁的醬香味，喝起來順滑不辛辣，還有明顯的回甘，由於這款酒是純糧釀造，所以喝起來還不上頭，不會影響第二天的工作。
最重要的是這款酒的價格不是很高，可以說是茅臺酒的平替了，怪不得大家都把這款酒稱之為“小茅臺”，一出廠酒被眾酒友們當做自己的口糧酒來喝。
看到這裡大家知道為什麼白酒也有保質期了嗎？一定要在最佳飲用期內喝完，要不然就浪費了一款好酒！
