好心倒酒，咋都“敲桌子”不理人？別生氣，弄懂3點，免得鬧笑話
中國的飲酒文化可謂是根深蒂固，各種各樣的禮節透過千百年來的薰陶和演變，也讓人們對酒有著莫名的依賴感，談合作、重要場合都是先靠酒開啟氣氛，畢竟一杯酒下肚，煩惱全消無；二杯酒下肚，與人掏肺腑；三杯四杯……
“內行看門道，外行看熱鬧”
酒局上一些隱晦的動作和暗示也就老酒友們懂，不少參加酒局的“新手”不理解，碰見了以為是看不起自己，鬧笑話不說，甚至為此大打出手。所以今天咱們就來聊一聊，這酒局上的3點小常識吧。
一：忌“反手倒酒”
①傳說古人在
祭祀或者悼念去世
之人時，都是以反手姿勢倒酒。
②反手倒酒的姿勢有問題，胳膊整體由內向外，酒杯也處於兩臂之外，看起來很
“輕浮”、“不正式”、“應付”
，也讓人有被排斥在外、不尊重的感覺。如果全是熟人還好說，正式宴會上，估計大家都以為你倆“有仇”？
二：懂“長幼有序”
中國文化中自古以來就有“長幼尊卑”一說，酒局上更是要注意
“以長為先，以客為尊”
。通常是晚輩、下屬負責為年長者倒酒，順序也最好是以位高者為先，然後再沿逆時針依次倒酒。
當然如果在場的領導、長輩們較多或者有不認識的人，就需要自己提前打聽好名稱、身份、輩分等，斟酌一下再行動，以免尷尬。另外，記得及時為客人添酒，不要怕麻煩，照顧不周才是不禮貌。
三：曉“叩指以禮”
一般給別人倒酒時，會見到對方默不作聲，甚至用手指敲擊桌面三下。
不懂的人就會有“讓我繼續倒酒？可我也沒停啊？”“是不願讓我倒酒？”“不說話，怎麼還不耐煩了？”……一系列猜測後，不但容易鬧笑話，極端情況還可能一場爭鬥。那這個“敲桌子”是什麼意思呢？
此舉動名為“叩指禮”。相傳，乾隆皇帝曾與幾位大臣一同微服南巡，路上在茶館中休息時，隨手給身邊的大臣倒了杯茶，大臣受控若驚想要叩謝皇上，但又不能暴露“皇帝”身份，於是就用手在桌子上輕磕幾下，用“叩手”來代替“叩首”，象徵磕頭跪謝。
如今喝茶與喝酒同禮，“叩指禮”則是以表尊敬和謝意，
但是也不能亂用，不同身份有著不同的細節之處，“敲桌子”敲不好可是容易捱打的！
①長輩倒酒，晚輩行禮：掌心向下，五指自然握拳，敲擊桌面3次。
這兒的意思是，五指握拳相當於“跪拜禮”，表示晚輩對長輩的感謝。
②平輩之間，倒酒行禮：需要握拳後，將中指與食指併攏，再輕敲桌面3次。
這就像是雙手握拳作揖，以表恭敬。
③晚輩倒酒，長輩回禮：也是先握拳，用中指或者食指敲一下桌面，一般是1次或3次。
主要是長輩對晚輩的認可，敲擊3次大機率就是表示很滿意哦
~
估計有朋友覺得這都是“虛禮”，太麻煩了！你可以不行禮，但一定要清楚，到時候千萬別不懂裝懂，不然鬧了笑話多沒面子啊。當然，懂“禮數”還不夠，喝酒還要懂好酒，
宴席上一定要選擇“優級+純糧”
，一個個上頭、難受可就不好了。
縱觀現在的市場，符合這兩個條件的酒很多，但價格虛高的情況也不少，如果打算請長輩們喝或者自飲，可以考慮下面這2款醬酒。
風雲醬父 封藏
這款酒是
53度醬香型老酒
，酒體透亮為黃，醇厚細膩，入口一點也不衝，回甘明顯，光是開啟瓶蓋就能聞到濃郁的醬香，不少人主要看重的是它特有的“茅系風味”。
這特有的“茅系風味”就要得益於
原茅臺廠副廠長、醬香之父李興發
愛子李長壽，對其父親畢生工藝的理解與傳承。畢竟，當年李興發苦心研究的出
醬酒的三大典型體
的事蹟也是世人共睹的，他的貢獻不但影響了茅臺酒廠，更是影響了整個白酒行業。
此外，李長壽先生特意選用
貴州當地特產的紅纓子高粱
所釀，以父親遺留的配方加上嚴格的
大麴坤沙工藝
，以自釀的
五年坤沙基酒與父親遺留的二十年老酒
悉心調配，才有了這一比一還原的上世紀經典茅酒風味。關鍵是這款酒的包裝大氣、價格也才百元左右，待客、送禮也不傷面子。
瀘州老窖 頭曲六年窖
瀘州老窖的濃香型白酒歷史最救援隊，一直以來也被稱為是“濃香鼻祖”。
這款濃香型頭曲，算是瀘州老窖的入門級產品。不少酒友認為其價效比還是比較高的，因為它裡面添加了老酒，而且香氣濃郁但不刺激，入口微辣，不嗆口，有明顯的窖香味和陳酒香。另外，包裝紅豔大氣、不管是自飲還是請客、送人都合適，價格還便宜。
好啦，今天的文章就到這兒，不知道這3點酒桌上的必備常識，你記得清嗎？歡迎留言討論啊！
