瞬間破防：戛灑！驚才絕豔的風景和挑動舌尖的美食

位於哀牢山脈中段東部的戛灑鎮，是雲南的“花腰傣族之鄉”，“戛灑”為傣語，意為“沙灘上的街子”，自古便是商貿交易、交通往來的重鎮，這裡有著壯美的哀牢山田園風光，美麗淳樸的花腰傣姑娘和濃厚的民俗風情。

這個小鎮逗留的兩天時間，讓我流連於這裡驚才絕豔的美和挑動舌尖的美食！先放幾張圖，然後再慢慢道來。

南恩瀑布

石門峽

牛湯鍋

小貼士：

一、“戛灑”不是“嘎灑”

要提醒的是本遊記說的戛灑是雲南省玉溪市新平縣的戛灑鎮，千萬別弄成西雙版納州的嘎灑鎮，兩個地方讀音一樣，但字有差別，導航一輸錯就麻煩了。。。。

二、注意事項

嘎灑的溫度比昆明要高5度左右，但石門峽景區由於植被極為茂密，所以會有點冷，故厚薄衣服需各備一件，戛灑隨時去都非常漂亮，但最佳旅遊季是春季和秋季。

好了，遊記正式開始。

DAY1:

從昆明出發，用任意導航軟體，距離210公里，全程高速，約需2個半小時。到了戛灑建議當天先在城裡轉轉，如美食街、大檳榔園、廣場等，這裡的繁華程度根本就不像一個小鎮，很多縣市都沒有如此熱鬧，街邊的小橋流水都是拍照的好地方。第一天需要養好精神，當地最美的景點都在一條線上，所以第二天的行程會比較累。

戛灑鎮一角

關於住宿：

出外旅遊一定要住好，戛灑的賓館酒店比較多，但好點的賓館只有兩家，其它酒店不予推薦。一家叫外灘豪生酒店，一家叫新平時光小築酒店，外灘豪生較貴，淡季的價格都在500以上，而且房間不大。而新平時光小築則價效比超高，200剛出頭，但是真心好。別墅風格，房間一定要選擇小院落房，雙空調三個功能區，臥室、休閒會客廳和觀景大陽臺。但是早餐略顯簡陋。

臥室

休閒會客廳

觀景大陽臺

泡壺茶在陽臺觀景是真舒服啊

衛生間

關於吃：

戛灑的地道美食非常多，也很好吃，最負盛名的是“戛灑牛湯鍋”，這裡強烈推薦兩家。一家叫“湯鍋大王”，一家叫“戛灑私房菜”。

1、湯鍋大王

環境較好，正宗戛灑牛湯鍋，90元一斤，味道那叫一鮮美，蘸水據說用了數十種料秘製而成，滿滿一大碗，銷魂啊！需要提醒的是由於不熟悉情況，第一頓我們兩人要了一斤，吃到撐爆。後來才知道還有一個60元的兩人份，這就剛剛好了。牛湯鍋建議選擇牛肉加牛雜，分為更佳。烤魚則千萬別點，因為非炭火製作，是用微波爐熱出來的，差評。有一道叫“豆豉肉”得也強烈推薦，戛灑的涼粉與其它的地方的口味相差甚遠，都具特色，可以一試。其它小菜隨意，新鮮味佳！

戛灑牛湯鍋的靈魂蘸水

正宗戛灑牛湯鍋

戛灑凉粉

店鋪環境

店名

2、戛灑私房菜

位於正街的一個市場內，停車極難，建議步行前往。雖然環境較差但生意極好，本地人尤其愛去，這家的“湯鍋米線”是一絕，另外“傣味凉雞”是我吃過最好吃的，酸甜鹹恰到好處，當時詳細研究了怎麼做，待回家後操刀試試。還有就是第一次嘗試的“小米辣炒魚”也是五星好評。他們家的香辣豬蹄評價很高，但老闆跟我說豬蹄當地的做法是要求有嚼頭，所以不算耙爛，所以就沒嘗試了。

小米辣炒魚

傣味諒雞

3、美食夜市

戛灑居然還有個美食夜市，裡面數十家小吃店，傣味燒烤、湯鍋米線、海鮮燒烤都有，喜歡宵夜的可以一試。

對了，戛灑鎮的中心廣場從晚上7點半開始就熱鬧非凡，傣味廣場舞是別有一番韻味啊！

DAY2：

南恩瀑布——石門峽——隴西氏族莊園（土司府）

這條線路是最佳線路，一天足夠完成，由於徒步行程比較多，建議穿登山鞋、護膝，備厚衣物，帶點補充體力的零食。

建議出發早一點，早上8點吃完早點，上車，開啟導航，輸入第一站：南恩瀑布！

一定要在導航上選擇大路優先！

一定要在導航上選擇大路優先！！

一定要在導航上選擇大路優先！！！

血淚的教訓啊，我們疏忽了這一點，導航預設近路模式，結果被匯入一條村間小路，極窄、極險，我這老駕全程出汗、全程驚悚，雖然近了10多公里但花費的時間更長，不值得啊。大路則是寬敞的國道線，景好，路好！

南恩瀑布：

南恩瀑布就在路邊，一個轉彎瀑布就躍入眼簾，壯觀！美！關鍵是不用門票，全免費！南恩瀑布最佳觀賞時間為早上，下午太陽將位於瀑布同方向，觀景拍照都為逆光，體驗就不好了。

南恩瀑布

石門峽：

從南恩瀑布沿國道繼續前行10多公里，就到了石門峽，票價30元。景區配套還是不錯的，沿線均有乾淨的衛生間、休息座椅庭樓長廊、避險點。但沒有小賣部！沒有小吃店！沒有電話及網路訊號！景區棧道全長2。8公里，過去是單程到達出口後會有交通車拉回景區門口，但目前這一服務因故取消，所以得步行原路折返，玩一趟就有6公里左右。別怕！也別嫌累！石門峽的風光讓“見多識廣”的我都覺得驚豔無比！《指環王》看過不？很多地方就像這大片裡的精靈國度——

瑞文戴爾

。很多棧道都是修建在懸崖之側，僅容一人透過，需要注意安全，年紀太小和太大，更要衡量一下。順便說一下，此行半路遇到一位抱著嬰兒來玩石門峽的夫妻，驚為天人！佩服！還有一位全程倒行的老人，神仙風骨！據說倒行能有效緩解對膝蓋的壓力損傷。