被戲謔為“阿卡林省”的江西,原來也會釀酒,這些名酒你知道嗎?

導語:被戲謔為“阿卡林省”的江西,原來也會釀酒,這些名酒你知道嗎?

在我國三十四個省市自治區中,有一個省非常的“特別”,人們經常稱之為“阿卡林省”。

“阿卡林”源自日本動漫《搖曳百合》,它雖然是本部動漫的主人公,但存在感非常低,幾乎成為了隱形人,和“主人公”三個字背道而馳。

相比大家也猜到了,它便是我國存在感很低的南方省份——江西省。筆者曾經過全國各地的網友,幾乎很少有人談論江西,事實上也是,江西人敦厚老實,非常低調,很少有在外張揚的,江西省的風格和江西人的性格頗為相像。

可小編還是小看了江西人民,就拿最為熟悉的釀酒行業來說,江西也不弱於一些省份。平時我們聽到的名酒,多數出自四川、貴州、山西、江蘇與河北等地。

被戲謔為“阿卡林省”的江西,原來也會釀酒,這些名酒你知道嗎?

經常喝酒的人知道,江西人似乎對白酒不太感冒,因此大部分人會覺得江西不會釀酒,再加上江西省的存在感確實很低,假如有人說江西產出名酒,多數人會覺得是在吹牛。

但事實真是這樣嗎?當然不是,江西也盛產名酒,很多人都聽說過,只是沒有想到來自江西。今天給大家說幾款江西的地方特色酒(排名不分先後),看大家有沒有印象。

被戲謔為“阿卡林省”的江西,原來也會釀酒,這些名酒你知道嗎?

一、李渡酒

李渡酒位於南昌進賢縣,是江西的四大名酒之一,旗下的李渡高粱、李渡老窖等品牌多次被評為省內名酒和優質白酒,97年獲得過法國國際食博會金獎,13年成為我國地理標誌性產品,15年布魯塞爾國際烈酒大賽,和茅臺同獲金獎,如此實力,難怪能成為江西省名酒。

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選用的原料有優質大米、高粱、麥麩和麵粉,其釀造工藝源遠流長,起於元朝,歷經五代,形成了如今獨特的古法釀造技藝,屬於其它香型的白酒,以色清明亮,香雅馥郁,酒味醇厚,回甘持久的特色著稱,江西雖然不太愛喝白酒,但李渡酒的名聲在江西很是響亮。

二、四特酒

四特酒位於江西省樟樹市,從名字看得出來,它是一款極具特色的白酒。它以“清、香、醇、純”四個特點著稱,口感清香醇純,一口三香,回味悠長,是特香型白酒的代表產品。

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四特酒在04年被評為“中國馳名商標”,在國內小有名氣,是中國名酒之一,是江西省唯一能拿得出手的名酒。在江西省內,它的名望非常高,儼然有成為江西白酒一哥的趨勢。

三、章貢酒

章貢酒來自江西贛州,前身是江西贛州酒廠,老實說,章貢酒的名字起得很有特色,乍一看還以為是“贛酒”,筆者查閱後才知道,江西的章江和貢江在贛州合流形成贛江,名字確實很成功。

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而章貢酒也沒有辜負贛州人民的期望,穩穩當當地成為了江西名酒,它還是江西省的免檢產品。憑藉著“酒香舒適協調、酒味醇甜、尾味爽淨”的特點獲得江西老百姓的追捧,作為地方名酒,它還是很成功的。

四、清華婺酒

老一輩江西老表應該都聽過它。

婺源不僅山美水秀,曾經還誕生過一所大學,這所大學的學子在學習知識的同時還自己勞動生產,大大地提高了學子的能力,而清華婺酒便是早期的學子們利用所學的知識創造出的白酒。

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它在63年被評為江西省名酒後,又奪得優質名酒的稱號,經過幾十年的發展,在江西也算站穩了根腳。

其它幾款名酒相比,它的特點在於原料中加入了12種珍貴的草本,以優質大麴為發酵劑,透過傳統工藝釀製而成,酒體金黃透亮,酒香濃郁,富有一定的營養價值,適量喝對身體有一定的好處。

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以上就是筆者為大家總結的江西四大名酒,它們雖然在國內名氣不高,但不能證明江西人不會釀酒,我國地大物博,每個地方都有自己的風土人情。

俗話說一方水土養育一方人,酒文化也延續了上千年,在民族大融合中,自然會產生不同種類,不同香型的酒,不會喝酒和不會釀酒是兩碼事,大家切勿混為一談。