在
世界黑暗料理國度排行榜
上，
英國如果敢說自己是第二，
其他國家都只能選擇沉默。
英國最有名的"黑暗料理"之一，
民間稱之為"仰望星空"！
很難想象廚師做這道菜時，
是怎樣一種
草率的心情
，
將魚隨手插進麵包之中，
以至於仰望星空的不只是魚頭，
還有一些
莫名的魚尾
……
還有一道黑暗料理"魚煮蛋"，
這道菜看上去就不像是人能吃的。
事實上這道菜的魚完全保證原生態，
從河裡撈出來是啥樣就是啥樣。
英國人不會對魚做出任何處理，
就過一道水，煮一下……
然後你就能收穫
英國人肯定的眼神
，
告訴你：吃吧，可以吃。
味道自己可以聯想一下……
然而萬萬沒想到的是，
在
黑暗料理界熠熠發光
的英國人，
也給世界創造出了一道美食！
它的名字叫——三明治。
在中華小當家們眼中看來，
三明治實在是平平無奇啊。
但在英國人眼中被視若國寶。
國菜炸魚薯條也可以被它秒成渣。
走近英國的任何咖啡廳，
三明治才是真正的國民選擇。
英國人可以一年365天吃三明治，
沒有任何一絲疑慮和厭煩……
沒有三明治的正餐是不完整的，
這種對吃三明治的熱愛，
等同於我們愛吃的麵條和米飯。
如果你問一個英國人，
總吃三明治不會膩嗎？
他們能給你一個
無法反駁的回答。
的確，三明治真的“變化莫測”。
兩片吐司能夾住整個世界。
恰如肉夾饃裡的饃，
煎餅果子裡的煎餅……
鐵打的吐司，流水的餡料，
就是三明治百變的秘密。
答案還是因為——懶。
據說，十八世紀的時候，
英國有個伯爵好賭成性。
沉迷賭桌實現了“
5+2，白加黑
”。
因為過於專注和投入，
連頓像樣的飯都來不及吃。
僕人怕他餓死桌前，
經常拿吐司和肉來。
他為了節約時間將吐司夾著肉吃。
當時伯爵住的這個地方叫Sandwich，
由此這種吃法被命名為Sandwich。
要知道在英國傳統的飲食禮儀中，
吃飯必須有餐具也就是刀叉。
像伯爵這種簡單粗暴的吃法，
一手拿牌，一手吃三明治的新姿勢，
大家看一眼就震驚了！
因為，實在是太方便了啊！
於是此風迅速被效仿而流傳開來。
不過這種流行也主要是在上流社會，
比如開個舞會搞個爬梯什麼的。
後來這吃法開始蔓延至全民，
是因為19世紀的時候，
英國的工業社會空前繁榮。
工人們住的地方又遠，
在工廠工作講究的是效率。
吃三明治完美滿足了方便的訴求，
還徹底擺脫了刀叉的繁冗儀式，
而且製作成本低，可以邊走邊吃。
加上後來的英國倫敦，
成為了顯赫一時的移民城市。
外來人口一多，口味就有了差異，
三明治的百搭和包容優勢就凸顯了。
無論你來自哪裡，
無論你好哪一口，
兩片吐司給你，
愛加點啥就加點啥吧！
三明治的另一偉大之處在於，
你不需要任何廚藝基礎！
新手小白也能輕鬆搞定的美味，
可以說是"零失敗"美食了。
而且三明治這種吃法，
某種程度上啟發了美國漢堡。
從廣義上來看，
漢堡屬於三明治的一種型別，
不過英國人肯定是不願意承認的。
三明治如今統治英國全民，
每年三明治的零售數量近40億，
總長度可以繞地球20圈。
99%的小朋友午飯帶三明治，
據說在英國的校園裡，
臺階不是用來走路的，
而是為了學生坐下吃三明治的。
想要成功引起一個英國人的注意，
不是去動他們的乳酪，
而是
動他們的三明治吧
！
如今三明治作為風靡全球的美食，
早已經在全世界各地落地發芽。
作為一個美食漫畫作者
，
老規矩還是要來上幾道，
人神共憤的三明治美圖！
以供大家開胃解饞、嘴角流淚……
Ham & Cheese是“古典”三明治的代表作，也是英國銷售最普遍的三明治之一。常年榮登英國人民最愛三明治排行榜。
這是一種美式三明治，看圖就知道這是肉食動物最愛！三明治裡大量的醃牛肉，配上德國的酸菜、瑞士乳酪和俄式調味醬。口味非常豐富，極具美食的辨識度。
非常著名的墨西哥三明治，餡料種類很多。常常在三明治的中間，夾上一個溏心蛋，配上墨西哥的白乳酪、牛油果和洋蔥，味道一級棒。
小清新的造型符合丹麥人的一貫設計風格，這個三明治本來只是工人的午餐，在黑麵包裡夾的是前一晚吃剩的剩菜。後來成為了丹麥的國菜，於是食材也升級了，在黃油之上新增各類肉和海鮮、乳酪和蔬菜。
據說，潛艇三明治是因為長得像潛水艇而由此命名的。三明治裡配有肉類、乳酪、蔬菜和各種調味料。在美國，潛艇三明治有很多不同的口味任你選擇。
而英國在每年的五月下旬，
也會有傳統的"三明治周"活動。
各種創意美學的美味三明治，
在三明治週上大放異彩……
你愛吃三明治嗎？
在評論裡告訴菲李吧……
