生在農村裡的農民，每天都是和我們田裡的莊稼打交道，但是有時呢，你也要同一些野草做較量，他們時刻都是在和莊稼在賽跑，看誰長得快，長得大，看誰能佔領更多的根據地，有時咱農民都因它們而愁啊。那下面我就帶大家認識一種植物，這傢伙生長在你的田裡，還真讓你棘手，真棘手。
小薊
就是上圖。大家看看，可有認識的，應該農民朋友們或是不是農民的朋友在野外遊玩的時候，在有的草叢裡應該也見過，就是這傢伙。葉片的周圍有著武器裝備著的。讓你不敢動手去碰它。特別是我們農民朋友，莊稼裡如果有它，你如果想光著手去拔的話，都應該知道它的厲害，扎手，沒錯。
那好，接下來我們來好好的認識下它。
刺兒菜（學名：Cirsium setosum）是小薊草的別稱。別名：貓薊、青刺薊、 千針草、刺薊菜、刺兒菜、青青菜、萋萋菜、槍刀菜、野紅花、刺角菜等等。每個地方的叫法都不同，可能有的別名我還沒有寫上，大家看後，如果知道你們那裡別名的，歡迎留言和大家一起分享。它是一種優質野菜。它的根比較長，而且長的很直，直直的往泥土裡長，所以它生長的很旺，因為長的根吸收泥土裡更深的營養成分，還有水分。
剛才是簡單的介紹。也可以透過圖片瞭解到，如果它和我們的莊稼長在一起，你不能用手去拔它，一個因為它的根長得深，二來主要是它的刺多，真的扎手。所以我們只能用鋤頭鋤了，鋤的時候我們要鋤到泥土裡點，如果是土壤上面，其實它還能長出新枝的，不能徹底殺死它。
其實它也是可以食用或是餵養動物的哦，幼嫩時期羊、豬喜食，牛、馬較少採食。植株秋後仍保持綠色，仍可用以餵豬，刺兒菜的時有硬刺，莖稈木質化後粗硬，利用期為5—7月。早期供放牧，或帶根採回，去掉泥土，徑切碎生飼餵豬或做青貯料，開花前後植株，割取曬於後，可供冬春制粉餵豬。另外本種為秋季蜜源植物。刺兒菜的嫩苗又是野菜，炒食、做湯均可。
以後咱再去地裡鋤草的時候，咱帶個袋子，看見它得把它鋤掉後給收起來，弄回家吃。也可以儲存一點留用，也是非常不錯的。後面我還會繼續與大家分享我們農村不起眼的一些野草哦。
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