中國現有茶葉有6000多種，基本上所有的茶葉都有保質期，像綠茶更是要喝新鮮的才好。
但云南普洱茶卻是個特例，越放越醇、口感越好，隨時間越陳越香的特質，使得普洱茶的存放需要一個乾燥、通風、避光、陰涼的環境。
今天，就由國家高階評茶師、淘寶店“普洱藏家”掌櫃魯文鋒先生和老茶客浮雲來講講：為什麼要分幹倉和溼倉？
魯文鋒先生專注普洱茶20年，歷年藏有百年宋聘、1952年紅印、88青餅等珍品老茶。
魯先生與普洱茶的事蹟，被新華網、鳳凰網，以及臺灣五行圖書《茶藝》雜誌社等多家媒體報道。堪稱名副其實的“普洱藏家”。同時，還在工號：普洱藏家，與茶友分享自己多年研究普洱茶的經驗！
▲普洱茶
老茶客浮雲認為：倉，本來是指普洱茶的儲存地方。
但所謂的幹倉和溼倉卻不是指茶餅所處的倉庫溼度，如果茶友把茶存放在家中，若不注意家中溼度，也同樣會存出溼倉茶來，但總不能叫茶友的家作溼倉吧！
因此，較精確的理解是：所謂的幹倉及溼倉是指茶餅本身的狀態，即茶餅本身受到潮溼水氣影響的程度，越是受到水份影響，越是偏向是溼倉儲存。
▲普洱茶餅
為什麼要分幹倉和溼倉？
普洱茶講求的是後陳化，也就是說，陳年普洱茶經過若干年的儲存後，口味變得醇和、好喝，是後續儲存出來的結果。
因此，不同的儲存環境及方法，會引匯出不同口味的陳年普洱茶來。
茶友在購買普洱茶的時候，要分開認識幹倉和溼倉就是因為兩者的口味是截然不同的。
即使是同一年期，同一款式的茶品，只要儲存的狀態不同（一個茶餅是幹倉儲存；而另一個茶餅卻是溼倉儲存），它們的口味可以南轅北轍，判若兩茶。
▲幹倉普洱茶
有些茶友較喜歡幹倉的口味，但有些茶友卻喜歡溼倉的口味。
即使同樣稱為普洱茶，也有幹、溼倉之分別。有些茶友，不喜歡用溼倉來形容，會用入倉來表達溼倉這概念。
如果複雜一點，再加上生茶與熟茶的概念，結果就有以下的組合：生茶：幹倉生茶、入倉生茶，熟茶：幹倉熟茶、入倉熟茶！
國家高階評茶師魯文鋒，攜手師父“普洱教父”白水清及“中國普洱茶第一人”鄧時海先生，創辦“普洱藏家”，
只做專業的普洱茶！好茶就在“普洱藏家”！
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▲普洱藏家
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