瀘州老窖，濃香鼻祖，國酒泰斗。以一己之力開創了中國白酒最大眾香型——濃香型。不僅獲獎無數，還曾為新中國的建立添磚加瓦。今天我們就來聊一聊瀘州老窖的故事。
瀘州的釀酒史最早可追溯秦代。至宋朝年間，有史料表明瀘州可能已經出產與現代接近的燒酒了。瀘州現存的古窖池始建於明朝萬曆年間。據考證是諸多明清釀酒作坊組成的酒坊街。瀘州老窖前身“溫永盛”酒坊也在其中。
1915年，巴拿馬舉辦的萬國博覽會上，溫永盛酒坊的瀘州老窖大麴榮獲金獎，自此開啟了他的高光時刻。至解放前夕，物資匱乏的年代，瀘州老窖大麴酒還曾被作為戰時物資提煉酒精。
1952年第一次全國評酒會上，瀘州老窖毫無懸念的榮登首屆中國
四大名酒
，並蟬聯歷屆中國名酒稱號。1954年，瀘州老窖還作為國酒款待各國賓客。這個時期的瀘州老窖在國家的支援下蓬勃發展，可謂風頭無兩。那個時候還沒有濃香型的叫法，而是稱為瀘香型。
時至80年代初期，瀘州老窖受國家委託，先後開辦了27期釀酒工藝和成品勾調訓練班，為全國各省份培養了近千名釀酒和勾調員。全國許多酒廠都受過瀘州老窖的指導。自此濃香型白酒開支散葉，成為中國白酒中佔比最重的香型。
改革開放以後，瀘州老窖想要做大做強，但步伐過快，一度造成產品過於繁雜，水平良莠不齊。
直至2001年，瀘州老窖推出以明代燒酒坊命名的高階白酒系列
國窖1573
才逐步穩定了產品體系。
現在瀘州老窖主打的核心產品，從高階到低端，主要有：
國窖1573，窖齡（30 60 90），瀘州老窖特曲，瀘州老窖頭曲，瀘州老窖二曲
。這些系列幾乎囊括了白酒所有的價格類別，也成為了白酒行業模板式的存在。
