最近這段時間大家都在說野味的問題，鋪天蓋地都是誰誰吃了野味，甚至還把以前有些人吃野味的訊息扒出來，其實我們管好自己和家人的嘴就可以了。其他人我們也管不著。（問題是你說了，別人也未必聽你的呀！）作為一個從來不崇尚吃野味的人來說，對野味的概念並不是很清楚，總認為是那些比較罕見的野生動物或者鳥類才在這個範圍內，沒想到上網查了一下野味的概念，真的是長了見識。野味指獵取得來的做肉食的鳥獸，天上飛的、地上跑的、水裡遊的野生動植物，非人工飼養的。野味不一定是野生動物，也不一定是國家保護動物，它也可以是野生蔬菜。這麼一看，野菜也屬於野味了。最近真的是談野味色變，不過畢竟野菜和野生動物還是有很大區別的。大家也不用擔心，野生動物會到處跑，也可能會吃掉一些其他的動物或者植物。這樣就極易感染一些病毒，或者攜帶一些其他的細菌。而野菜沒長腳，它也不會到處串門兒，所以只要野菜它本身無毒，就可以吃了。
那哪些野菜可以吃，哪些不能吃呢？
農村常見的野菜有薺菜、白蒿、馬齒筧。
薺菜是農村非常常見的一種野菜，它含有豐富的維生素和粗纖維等物質，營養十分豐富。在田間地頭也是很容易見到的。用來做煎餅，包餃子，都是不錯的選擇，口感也很好。
最近幾天總聽有人說去挖茵陳，我很好奇就多問了一嘴，原來就是白蒿。只不過有一月茵陳二月蒿，三月砍來當柴燒的說法。看來它的名字還挺多的。拿來或蒸或炒，味道都是極好的！只不過它和另外一種植物長得很相似，味道微香的是白蒿，味道難聞的則不是。還是我家孩子告訴我的，我真的是孤陋寡聞了！
馬齒筧也是人們常吃的一種野菜，它的季節比薺菜稍晚一些，我們這裡一般在夏季採來吃，我們這裡的人常拿來做菜餅之類的，吃起來香極了！但是由於是野菜，數量有限，這幾年能找到的比較少了。
不過要是像我一樣，不僅看人臉盲，連看野菜都覺得長得差不多的人還是算了，免得不小心吃到什麼有毒的野菜。就像之前有新聞說有人採到毒蘑菇，食物中毒，那就糟糕了！
