這幾種美食在筷子界榜上有名,國人夾起都很難,外國人無法想象

每個國家飲食習慣不同,吃飯方式也不一樣,美國、法國、英國人吃飯用刀叉,印度、泰國、巴基斯坦、沙烏地阿拉伯人吃飯用手抓,而中國、日本、韓國人使用筷子。

我們從小就學會熟練地使用筷子,但總有一些食物因為形狀、質地等問題,用筷子夾起來非常困難,國人都很容易失敗,外國人基本不可能成功,尤其是最後一個。

這幾種美食在筷子界榜上有名,國人夾起都很難,外國人無法想象

一、花生米

油炸花生米是生活中常見的下酒菜,焦香酥脆,最大的缺點就是用筷子很難夾起來,外表光溜溜的,稍不注意就會弄得滿桌子都是。還是用手抓最容易,很多愛喝酒的人一夾一個準,都是長年累月訓練出來的。

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二、豆腐

豆腐口感鮮嫩營養豐富,有美容養顏的功效,質地軟嫩光滑容易碎。用力太小夾不起來,用力太大容易夾爛,用筷子夾豆腐極其考驗功力和耐心。比如麻婆豆腐,雖然好吃但太難夾了,很多人都用勺子舀起來放碗裡吃。

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三、丸子

要夾又大又圓富有彈性的丸子,要看你的手法是否嫻熟。不管是素丸子、牛肉丸子、魚丸、蝦丸還是雞肉丸,用筷子很難夾起來,吃到嘴裡的每一刻都費盡九牛二虎之力。還好火鍋店配有漏勺,否則濺一身油就不好了。

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四、東北大拉皮

來自東北的一道特色美食,澆上辣椒、紅油,麻辣鮮香特別開胃,下飯下酒都是不錯的選擇。最大的缺點就是難夾,經常從筷子邊緣滑下去,所以大家都把碗放到盤子邊,然後往碗裡扒拉。

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五、皮蛋

皮蛋又稱松花蛋,口感Q彈爽滑,由於有一種特殊的氣味,喜歡的人特別喜歡,不喜歡的連味道都不聞一下。涼拌皮蛋更是難夾,稍不留意就有可能“蛋碎”,網友給出建議:用筷子按住、插進去,然後夾起來,圓溜溜的皮蛋這樣夾最省事。

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六、涼粉

滑溜溜的涼粉加入醬油、醋、辣椒油調味,冰涼爽滑又香又辣。比起涼拌的吃法涼粉還可以煎熟,由於溫度升高涼粉變得更加柔軟,用筷子無從下手,稍微用點力就夾斷了,這個時候只能“請”出勺子了。

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七、涼蝦和漿水魚魚

原產於湖北宜昌的小吃涼蝦,用大米制漿煮熟,南方人喜歡搭配紅糖水、桂花汁或酸梅湯,清涼爽口軟糯香甜, 因為太滑了用筷子幾乎不可能夾起來,很多人乾脆用勺子吃。

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涼蝦還有個“遠方親戚”,它就是陝西的漿水魚魚,用玉米麵和澱粉製成,過一遍涼水後冰涼滑爽滑,淋入辣椒油,感受冰與火的碰撞。當然了用筷子基本啥也吃不到,這個時候真慶幸有勺子這個偉大的發明。

這些榜上有名的難用筷子夾起來的美食,你都夾得起來嗎?歡迎在評論區留言討論。

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