作為遊走在人間“行走的美食”，雞不論大小、種類和性別，在人類的眼裡，大概就只有鹽酥雞、烤雞、三杯雞、辣子雞等等口味不同的區別。
然而許多人不知道，在殘酷的工業化養雞業，雞不僅分公母、還分
「蛋雞」
和
「肉雞」
。
養殖場中的蛋雞和肉雞，在人類的訓練下變得專業有素，能夠高效率地執行為人類做奉獻的任務——下蛋與長肉。
殘酷的是，並不是所有的雞都能“有幸”成為這兩種雞。
據聯合國糧食及農業組織統計，全世界每天大約會生產超過25億顆雞蛋，而在這其中，大部分的雞蛋變成人們餐桌上的食物，還有小部分則會留下來孵育下一代蛋雞。
在留下來的這部分雞蛋裡，孵出小雞的性別幾乎是一半一半。
由於公雞不能下蛋，也不能用來繁殖新的小雞，長肉速度又慢，簡直就是
雞界“幹啥啥不行”的典範
，毫無經濟價值可言；因此
在出生的第一天，這些小公雞就會被養殖者以殘忍的方式終結生命
，比如攪碎，電擊、或者用二氧化碳使之窒息……
對於大多數養殖者來說，在
“重女輕男”的雞界，採取這樣的“人道毀滅”，是降低成本的最好方法。
而所謂的“人道毀滅”，也是有條件限制的——必須要在小公雞出生後72小時之內殺死，且過程不能拖得太長。
投胎當蟑螂，都好過當公雞。這世界上大概沒有比投胎當公雞的命運更悲慘的了。沒有經過任何麻醉，這些才剛出生的幼小生靈就被人類送進粉碎機，瞬間淪為一團血肉模糊。而它們的肉泥則可以當做化肥原料，或者做成動物的飼料。
養寵人士買的動物源性的貓糧狗糧，很可能就來源於這些慘死的小公雞。
懵懂無知的小公雞們，在傳送帶上顫抖著弱小的身軀，深陷無形的恐懼。等待著它們的，是無情的刀片與血液的飛濺。
它們，弱小得沒有任何選擇的權利。
國外某蛋農協會的專家認為，攪碎無用的小公雞不僅是行業內的普遍做法，並且也是最“人道”的方法——快速死亡，不造成無謂的痛苦。
儘管許多動物福利倡導者一再抗議表示，目前屠殺小公雞的做法都是殘忍且不道德的，但養殖業終究是一種商業行為，需要追求利益的最大化。
2019年，瑞士議會投票決定禁止碎雞。不過，使用二氧化碳讓小公雞窒息的做法依舊是合法的，畢竟這一經營模式已持續了幾十年，要立即改變“人道毀滅”的現狀過於困難。
還有些養殖人員下不了屠殺的重手，便直接將小公雞遺棄，讓它們自己去等死。
英國就曾經發生過數千只小公雞遭商業家禽養殖場遺棄的事件。當地動保團體皇家防止虐待動物協會接獲通報後趕抵，現場「一片黃色雞海」，而且發生的唧唧聲也嘈雜得不可思議。
有些小公雞在動保團體人員抵達前就已經死了，還有一些處在垂死的痛苦狀態，也只能不得已將它們安樂死。剩下健康的小公雞，則被救起來得到安置。
既然小公雞真的沒有任何用處，那麼能不能讓它們不要出生就好？這樣它們就不需要一出生就被殘忍地殺害了。
的確，由於“人道毀滅”的做法長期飽受各界詬病，2015年，德國研發出了識別雞蛋性別的技術。這種技術在雞蛋受精9日後就能判斷該蛋會孵出公雞還是母雞，
只有確定為母雞的雞蛋才會進行孵化，
據說準確率高達98。5%。
德國聯邦農業部也對這項技術給予支援，積極
為小公雞爭取‘’不出生權”，
認為這有利於保護動物權利。
澳洲的科學家則透過CRISPR“基因剪刀”技術，從現有DNA序列中“剪掉”不想要的部分，再將其“替換”成想要的結構。使用這種技術，幾乎可以編輯任何生物的基因。
不過研究人員並非製造了一種只會生母雞的新物種，同樣是透過操縱雞的染色體，直接實現了蛋內性別鑑定。
這樣一來，鑑定出性別為公的雞蛋就無需送入孵化箱了，直接中止發育處理掉，或者作為工業原料出售給有需要的產商。相較之下，這種方法比屠殺小公雞省時省力，也更“人道”一些，畢竟在雞蛋裡還只是雛雞胚胎。
除此之外，孵化箱中空出來的位置還可以用來孵化更多母雞，從而提高產量和利潤。
對小公雞來說，
“不出生”就是最好的權利保護
，聽起來真是莫名的心酸。
放眼世界，全人類對禽類食品的需求量是巨大的。
在技術的加持下，目前雞界似乎正在朝著“天下為母”的方向前進。至於如何讓“人道毀滅”的手段顯得更加“人道”，甚至推出會下蛋的公雞，實現雞界的“男女平等”，是未來留給科學家和基因工程師的一大挑戰。
