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集中採購是指：將一定時限內不同需求主體重複和分散的同類工程、貨物和服務需求進行整合歸併，形成集中批次採購的規模優勢，實現需求標的及服務更高性價比的採購組織形式。
一、集中採購的優點
1、發揮規模採購優勢。集中採購可以整合企業分散採購資源，發揮規模採購優勢、獲得更加優惠價格，還可避免同類產品重複採購、減少採購頻次和供求對接成本，增強採購人市場話語權、降低採購成本和提高採購效率，避免分散採購造成的人力、物力和財力的浪費。
2、規範採購行為。透過採購需求、採購時間、採購人員、採購地點以及供應商的適度集中，將分散性決策變為集中公開決策，增加採購活動的規範透明度、弱化各需求主體不合理個性主張、減少採購經辦人員接觸供應商的環節和機會，有利於建立專業化、標準化採購作業流程和崗位人員約束激勵機制，完善統一、公開、公平、公正的招標採購監督機制，防範廉政風險。
3、最佳化供應鏈管理。集中採購可吸引更多優秀供應商，為企業資源供應、產品開發、售後服務等提供更有價值的支援，幫助企業與優秀供應商形成戰略合作關係，最佳化和協同企業上下游供應鏈管理，有利於整合和利用庫存資源，減少物流和倉儲成本。
4、推進採購標準化和資訊化。集中採購歸併同類產品需求計劃，促進同類產品及服務建立統一採購的標準檔案及其合同文字。集中採購相同或類似貨物，便於實現採購組織和供應的標準化、資訊化，提高採購和供應環節的準確性、及時性和匹配性。
5、提高產品和服務質量。集中採購有利於最佳化企業採購技術質量，獲得具有競爭力的優秀品牌和較強實力供應商的優質產品和服務。
二、集中採購的缺點
1、集中採購執行統一採購標準，按批次組織採購時間相對固定，可能難以滿足部分採購專案在時間、質量標準方面個性化需求。
2、集中採購實施單位與採購標的使用單位之間管理責任關係較難界定，雙方協調、對接工作量較大。
3、集中採購數量、規模較大時，供應商數量眾多、參差不齊且競爭激烈，導致中小微型企業在與大企業競爭中處於不利地位，影響中小微型企業成長。
4、集中採購過程較長，導致價值低、數量少的零星採購效率較低。
5、集中採購後的集中到貨，可能導致採購標的物庫存週期長、資金週轉率下降，採購風險和費用隨之增加。
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