小寒到了,寧可不吃肉也要吃它們,滋補暖身,順應時節,安然過冬!
今天是小寒節氣,小寒過後,就是一年中最冷的節氣,民間常有“小寒大寒,滴水成冰”的說法,我們南方雖然沒有北方那樣滴水成冰,但是氣溫也下降了不少,北風呼嘯,寒風刺骨,大地一片蕭索,田埂上的小草都枯萎泛黃,這個時候,驅寒保暖是重中之重。飲食上更要多吃一些驅寒暖身又滋補的食材,來抵禦嚴寒。那麼除了人們常說的肉類、糯米、黑色食物等食材外,還有哪些食材可以滋補暖身呢?推薦6種果子,這6種果子寧願不吃肉,也要常吃,
早吃早受益,舒舒服服過三九寒冬,到底是什麼果子,
我們一起來看下。
一,紅棗
。紅棗是一種溫性食物,含有
豐富的維生素C,和鈣、鐵等元素,有補中益氣、養血安神等功效。對於正在生長髮育期的青少年、和容易發生貧血的女性來說,食用紅棗有十分理想的食療作用。
推薦菜品:【糯米紅棗】
主要食材
:紅棗,糯米粉,白芝麻,桂花蜜。
操作步驟
:1 先把紅棗清洗乾淨,剪開一條縫,取出棗核,放入碗中備用。
2 準備少許糯米粉加入清水,揉成麵糰,取一點麵糰,搓成長條,嵌入紅棗中,放入盤中,上鍋蒸熟。
3 蒸熟關火後,燜一會兒出鍋,淋上自制的桂花蜜,美味即成。
二 桂圓
。
桂圓性溫味甘,含有豐富的易被人體吸收的葡萄糖,和蛋白質、鐵、鉀等礦質元素,可在給人體提高熱能、補充營養的同時,迅速補充能量、恢復精力,還能安神助眠,增強記憶。
推薦菜品:【桂圓黑米雜糧粥】
主要食材
:桂圓,黑米,糯米,小米,紅米,黑豆,紅糖。
操作步驟
:1 把黑米,糯米,小米,紅米,黑豆淘洗乾淨,浸泡一夜。
2 把浸泡好的食材全部放入電飯煲中,加入清水,按煮粥鍵,提示音響起再開蓋。
3 開蓋後,加入紅糖,煮至融化,即可出鍋。
三,荔枝
。荔枝也是一種溫性食物,
含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,吃荔枝可以補充能量、增加營養,還有助於增強機體的免疫功能,提高身體的抗病能力。